Pan kallas ibland drottningen eller drottningen av köket. Och det är ingen tillfällighet, eftersom det är i hennes älskarinna soppor, kokta grönsaker, koka kompotter, stuvad någonting. I allmänhet bör en sådan sak att vara i den arsenal av någon kvinna, oavsett hennes status och intressen (alla vill äta). Men vad du ska välja?

 Vad gjorde pan?

 Idag finns det massor av alternativ. Tidigare kunde man bara köpa aluminium, gjutjärn eller emaljerad kastrull, idag materialet kan vara mer modern och högteknologisk. Här är de huvudsakliga alternativ:

 Aluminium pan var i köket varje sovjetiska kvinnan trettio år sedan. Det är mycket enkelt, kräver ingen särskild vård. Vatten det värms upp snabbt, vilket är viktigt för en del. Men på grund av en liten kastrull tjocklek kan deformeras, böjd. Livsmedel det ofta bränns, inte sura och alkaliska kompositioner sådant material inte lida. Men det är mycket billigt.

 Rostfritt stål i dag är mycket, mycket populärt. Fortfarande, efter sådant material har många fördelar: styrka, hållbarhet, funktionalitet, enkelt underhåll, motstånd mot varje ämne, kan användas på alla typer av plattor och även stekt långsam kylning av mat på grund av god värme. Men något sådant kommer att kosta dyrt.

 Brandsäker glas - utmärkta moderna material för att hålla den naturliga smaken av mat. Mat till botten av praktiskt taget ingen brända, lätt att rengöra, är särskild försiktighet krävs. Detta är dock pan inte lämplig, exempelvis för induktionsspisar. Dessutom är materialet ganska skör, vilket förkortar livslängden.

 Keramiska krukan skiljer nästan samma egenskaper som glaset. Om du vill behålla maximal smak och god mat, sedan med alla medel köpa detta objekt. Men var försiktig, eftersom denna sak att bryta väldigt lätt. Dessutom induktionshällar, är detta alternativ inte heller lämpligt.

 Järn impopulära idag. Ja, behåller detta kokkärl värme. Det är bekvämt lång bräsera eller grönsaker. Men järn är mycket tung. Också överraskande, men på grund av den porösa strukturen av detta material kan kallas bräcklig, så släppa sak du riskerar att del med det för alltid.

 Porslin - det är mycket dyrt och opraktiskt. Pan är mycket bräcklig, men bra. Inte det bästa alternativet för kontinuerlig eller frekvent användning.

 Panorera med Teflon beläggning är nu mycket populär som mat i dem brända, de är lätta att rengöra. Men detta material kräver särskild omsorg. Först måste du köpa eller trä sked teflon blad för agitation och, som vanligt metall skrapa ytan (täcka ganska bräcklig). För det andra, tvätta svamp objekt med en slip beläggning absolut inte! Men om du ger rätt vård, kommer saken länge. Annars kommer det att kastas.

 Lackerad kastrull kostar billigt. Dessutom kan det förbereda och spara några produkter (på grund av emalj). Men i processen att laga mat kan brännas. En mjuk emalj, så det kan så småningom börja repa och sedan chip som kommer att göra värdelösa objekt.

 Varje listade alternativ har sina plus och minus, så anser ditt specifika fall och ta rätt beslut.

 Size Matters

 Om du undrar hur man väljer en pott och inte missräkna, det gäller bara att bestämma dess storlek. Så om du har en stor familj och har en hel del matlagning, det bästa alternativet - en stor kastrull på minst 5 liter.
 Om familjen är liten, är det tillräckligt för 3 liter. Om du inte kan avgöra om volymerna är olika rätter, få en uppsättning av flera olika storlekar av krukor. Onödigt att han blir då.

 Förresten, uppmärksamma andra saker. Således kan pannan vara ganska hög. Om du inte är väldigt stort kylskåp, då detta alternativ inte att fungera. Bättre köpa lågt kruka med en diameter på mer. Förresten, soppor och andra rätter det skulle påverka mycket lättare.

 Och vad är din tallrik?

 Detta är också viktigt. Det faktum att den nya generationen av plattor inte bara menar värms med gas, som vi brukade. Till exempel, elektriska och induktionshällar kräver speciella rätter, kan inte alla pan användas. Dessutom, om du planerar att använda detta kök objekt i ugnen och sedan se om det är möjligt.

 Pan som vård!

 Om du väljer några krukor, sedan lära sig att använda det, hur man tvättar. Det faktum att en del av krukorna inte utsätts för vissa ämnen och komponenter. Andra kan inte rengöras med disksvampar och borstar. Så läs allt i butiken i förväg, så att du inte ångrar.

 Var uppmärksam på detaljer

 Om du väljer det perfekta alternativet, kommer du säkert betala uppmärksamhet på detaljer är mycket viktigt. Här är några av dem:

 Botten. Det bör vara ganska tjock. Således den optimala tjocklek - 5 mm. I detta scenario är maten inte bränns, eftersom det kommer att vara beredda på den varma ytan. Men i botten av den lilla brand kommer att värma upp för mycket material, från vilket undvika överkokning ej kommer att fungera.

 Vissa krukor har en sensor som visar graden av uppvärmning och temperaturen inuti. Men i praktiken är dessa pannor kräver särskild omsorg. Sensorer måste skjuta på vissa punkter, vilket inte alltid är praktiskt. Ja, och denna kostnad kommer att bli mycket dyrare rätter. Inte mycket nödvändig funktion i allmänhet.

 Men dimensionsskalan kan vara mycket användbara och bekvämt. I vissa recept, till exempel, ange den exakta volym av vätska, så att omfattningen kommer att avgöra dess inga problem. Och priset på närvaron av en sådan funktion ökar för mycket.

 Väggarna kan vara tunnare än botten, men inte mindre än 1 millimeter. Ja pan inte kommer att värma upp mycket snabbt, men maten kommer det inte att kyla ner omedelbart. Men landet måste förtjockas. Dessutom kommer en obligatorisk slot lock, som dessutom delvis för att skydda från att fly.

 Locket bör passa väl till pannan. Det kommer att bli bra om innehavaren inte är mycket varmt, så det kan tas utan pryhvatok och handskar. Vissa omslag har ett hål, ibland mycket bekvämt.

 Pot skaft är fastsatta eller nitar eller svetsade. Så är det andra alternativet mer praktisk och säkrare.

 Var kan jag köpa?

 Naturligtvis på ett sådant ämne är bättre att gå till en specialitet butik, så du kan skydda dig mot dålig kvalitet och undersöka föremålet "live". Men om tiden är inte mycket du kan göra inköp i nätbutiken. Idag är denna metod av shopping blir allt mer populära.
 Men föredrar precis checkat webbplatser. På webbplatsen ska kontakta detaljer. Var inte lat, ring, ange att du kommer att svara. Också, läsa recensioner.
 Framgångsrika och nyttiga inköp dig!