Aptitretande kycklingsoppa - det är mångsidig maträtt som kan ätas nöje att använda som en äkta läkemedel som stöder kraft för svåra sjukdomar. I en värld där människor är alltmer vana vid att äta på språng, kan hönsbuljong köpas som en komprimerad kub, som bara tillräckligt med vatten för att lösa upp. Men denna läckra buljong behöver kyckling, lök, morötter och kryddor. Endast med denna uppsättning av produkter, inte utspädd med alla sorters smaker och konserveringsmedel, få starka lager, från vilken du kan bygga en läcker soppa.
Kycklingsoppa rekommenderas att använda kvinnor som vill bevara sin elegans, begränsa konsumtionen av kött.
Hur man korrekt laga kycklingbuljong till skålen vänt transparenta?
 Hur man lagar närande buljong
I kokböcker finns olika rekommendationer för att skära kycklingkadaver före tillagning buljong. Någon tror att du måste laga kycklingen väl, föreslår någon att dela upp den i små bitar. Du bestämmer. Men bearbetad kyckling laga mycket enklare. För att förbereda en liten kruka med buljong nog ånga kycklingvingar och ben, en lök och morötter, några ärtor svartpeppar runda, lagerblad.
Få klar soppa kan laga kyckling två gånger. Skölj kycklingdelar, som kommer att förbereda buljong, sedan lägga i en kastrull, täck med vatten och vrid elden på hög, vilket innebär att vattnet till en snabb koka. Så kom första buljong. Det måste hälla ut, skölj kycklingen igen, potten också.
Återigen, häll kycklingen med vatten och satte i brand. När kycklingen lite povarytsya, plats morötter, skuren i två halvor. Låt ligga ner i buljong i ca femton minuter. Ta sedan bort morötterna och kasta den absorberade föroreningar från kycklingkött.
Sätt löken i buljong, salt, peppar och vik kastar blad. Andra soppa bör koka i ca 40 minuter. Ready kycklingen kontrollera precis: pierce med en gaffel försiktigt kyckling. Om det kommer ut rent vatten, såsom kött mjukt, så det är klart. Vi tar ut alla buljong ingredienser, sätta cool. Från soppa kan förberedas gravy, sås, soppa, måste du hålla den i kylskåp.
Om du bestämmer dig för att laga soppa för en sjuk person stödstyrkor, sedan lägga till det kokt vakte, skuren i två halvor.
 Hur att laga en läcker soppa med hela slaktkroppar
Kännare föredrar att laga en hel kyckling buljong. Om du dessutom väljer att göra smaksatt buljong med ett kadaver, välj butiken potroshenuyu kyckling och skölj den ordentligt.
För kadaver kräver en stor kastrull, ungefär tre liter. Fett och hud från kyckling är bättre att ta bort. Om du vill ge en intressant smak buljongen? Var noga med att sätta det vanliga utbudet av grönsaker (morot, lök) också persiljerot.
För att fylla ut alla skadliga ämnen lämnar den för en timme i saltlösning (per liter - en matsked). Skölj sedan kadavret rinnande vatten. Sätt kycklingen i en kastrull, täck med kallt vatten, koka upp. Häll buljongen, skölj kycklingfett och blod. För att rensa buljong bör genomföra en sådan operation ett par gånger.
Tredje gången kyckling täck med vatten, lägga grönsaker. Stäng locket. Koka kycklingen på låg värme, ta bort skummet.
Kycklingsoppa - en vacker och välsmakande maträtt som är frisk och nyttjanderätt, och patienter, både barn och vuxna.