Många olika pajer bakade med gamla eller moderna moderniserade recept, även om de inte alltid kommer ut välsmakande och minnesvärd. Vissa människor tror att poängen är en brist på långvarig användning av kulinarisk upplevelse eller några okända hemligheter. Men det visar sig, bara observera rätt ordning av ingredienser som ingår i kakan receptet, steg för steg instruktioner för att utföra förberedelser och kommer att lyckas. Till exempel hur man gör äppelpaj, vilket inte skäms för att dekorera någon semester bord.

 Äppelpaj - recept 1

 Det första som du behöver för att börja - är att fylla på väsentliga ingredienser för degen och fyllningen. Mät del av mjöl (2 koppar) salt (en tesked), matolja (90 g), vatten (5. L). Ta ett ägg (för att smörja paj innan bakning) och mjölk. För fyllningen i förväg bör pressa önskad mängd citronsaft (2 tsk), med den vanliga åtgärden merochnoho cup strösocker eller farinsocker (80 gr.). Samt att använda en tesked hastighet förbereder kryddor och smak: salt (1/4 del), kanel (en måttstock eller en hammare i hälften), muskot (halv). Fortfarande behöver mjöl (3. L) och den viktigaste ingrediensen - äpple (6-8 medelstora bitar).
 Detta steg för steg instruktioner kommer svara på frågan hur man gör äppelpaj, om det första försöket i ditt liv. Så:

 Sätt ugnen, sätta bakning temperatur på 200 grader och ge den värmas upp.

 Förbered en plats att arbeta på testet eller armen med denna särskilda skärbräda.

 I lämpliga behållare, med hjälp av en gaffel eller en kniv för att skära bakverk, anslut smör med mjöl och salt och knåda bildandet av olje- och mjöl ärter. Efter blandningen i små bitar och häll vatten.

 Sen under hans händer avdrift tidigare beströdda med mjöl, och knåda degen för paj. Bullet klyftan degen i två lika stora delar, varav den ena täcker med plastfolie och in i en plastpåse och in i en sval plats.
 Obs: Du kan ta bort den andra delen av kylskåpet att mogna och fortsätta att arbeta i en halvtimme.

 Mogen deg rozkachuyemo bakeware diametern, plus fem centimeter ombord. För att vara bekväm rullning kan inte hälla mjölet och används i de tidiga stadierna som ett skikt av plastfolie.

 Lyft försiktigt arbetsstycket och såret emot på en brödkavel.

 Ustelyayemo lagret formen, försiktigt så att inte riva eller skada lagret av degen.

 Överskott erkänner landet formen mer än 05 centimeter, skurna med en vass kniv.

 Vi tar bort den förberedda botten av kylskåpet.

 Att ta sig till fyllningen, rengöras och skär äpplena i tärningar (storlek 1x1 tum) Put in en skål och blanda med övriga ingredienser till fyllningen. Först satte socker, salt, citronsaft och mjöl, sedan muskot och kanel. Fick Apple "stuffing" skicka kort i kylskåp.

 Likaså den första rozkachuyemo andra delen av testet.
 Obs: Det kan göra eller skivade i ett rutnät. I det första fallet är rozkachanu tortilla i halv och göra några skär längs biglinjen och flera snitt i mitten av halvmåne från mitten till kanterna. Med detta utforma toppen av kakan under gräddningen kan andas, och fyllning kommer inte att bryta igenom degen. I det andra fallet, skär skiktet några remsor omkring 25 cm breda.

 Vi tog ut ur kylskåpet och provrummet möblerat ifyllning av formulär.

 Det understa lagret är spridningen äppelskörden, noggrant rozrivnyuyuchy sked. Tjockleken hos den inre innehåll bör vara 2-3 cm, inte mindre.

 Vispa ägg och smörjer kanterna av degen för bättre bindning.

 Täck det översta lagret av deg formen runt diametern.
 Obs: Om du använder skivad arbetsstycket, därefter jämnt pressas och fixa det på kanten, skär bort överskottet. Om remsor för gitter, gallret bildar det övre skiktet, trycka på kantband för att bilda kanter ta bort överflödig deg med en kniv.

 Till skorpa paj kom ut gyllenbrun, stänkte det med mjölk och belagd med uppvispat ägg, sedan prypudryuyemo socker och malen kanel.

 En kvarts timme baka äppelpaj på hög värme (200 ° C), sänk temperaturen till 10 ° C och fortsätta att baka (max 45 minuter) tills en fin gyllenbrun.

 Innan servering, låt svalna kulinariska mästerverk (inom 45-60 minuter).

 Bulk äppelpaj - recept 2

 Bulk äppelpaj har avsevärt. För detta recept måste du göra en torr blandning av koppar mjöl, en tesked bakpulver, kupa mannagryn, en nypa citronsyra och socker glas. Fyllning kommer att inkludera, naturligtvis, med ett kilo äpplen, ett glas mjölk, en halv kopp socker och en tesked mald kanel.
 Förberedelser:

 Vänd 180 ° C och förvärma ugnen.

 Blanda de torra ingredienserna till blandningen och ogilla sidan.

 Matlagning äppelfyllning: tvättade och skalade äpplen TREMO på en grov rivjärn, anslut med kanel och socker.

 I smord ugnsform vänder om torrlager och lager av fyllning, och så till toppen, vilket måste bestå av torr blandning. Med rätt konfiguration kommer ut 5 och 4 torr äpplelager.

 Mjölk koka upp och häll det jämnt ovanpå tårtan.

 Vi håller kakan i ugnen i en timme.

 Ge svalna och slå över på en tallrik formulär, efter separation sidorna av kakan från väggarna bildar en kniv.

 För visuell effekt tårta beströdda med florsocker.

 Njut av matlagning!