Den klassiska receptet - det är jättegott "Turtle" med kyckling.
Per 7-8 portioner behöver:
• 200 gram kyckling;
• 4 hönsägg;
• 3-4 stora äpplen;
• 2-3 medelstora lökar;
• Cirka 100 g ost;
• valnötter (ca 100 g);
• salt och peppar;
• majonnäs.
Framställning
1. Kyckling bör koka tills de är mjuka, sedan svalna och skär sedan i små bitar.
2. Lökarna ska vara ren och sedan finhacka. Skivad lök häll kokande vatten och låt stå i 10 minuter och sedan vattnet dräneras och tvättas lök. Detta bör göras för att ta bort bitterhet.
3. Ägg måste laga mat. Sedan äggulor separeras från proteiner. Gnugga sedan riven proteiner. Äggula kan mosa med en gaffel.
4. galler ost gnuggas. Och den stora - äpple. Lite ost åt sidan för dekoration.
5. De flesta av de krossade nötter i en mixer eller kniv, men lämna några vackra kärnor för dekoration.
6. I en stor oval tallrik sprids med äggvita. Detta lager bör smörjas med lite salt och majonnäs.
7. Nästa lager sprids kyckling. Det kan också vara peppar, salt och fett med majonnäs.
8. spred sedan löken och sedan - ett lager av riven äpplen. Insmorda med majonnäs på toppen och sedan strö över riven ost. Detta lager igen insmorda med majonnäs, äggulor och beströdda med hackade nötter.
Design
På det hela kärnor av nötter gör citat skal med ost - bilda huvudet. Ögon skalet kan göras från bitar av oliver eller horoshynok svartpeppar. Måltid dekorera med grönska.
Det finns andra varianter av detta recept. Till exempel skulle det vara "Turtle" med svamp och valnötter (även om i detta fall kan de ersätta honung).
Proportionerna är desamma som i den tidigare versionen, men de kommer att läggas till 400 gram färska champinjoner som ska skäras i tunna plåtar och stek löken i lite olja. Detta lager kommer att undervisas på kycklingen.
Ett annat alternativ - "Turtle" med rökt kyckling, som kan ersättas med normala bröst. Då skålen kan tillagas snabbt.
Tja, för skaldjur älskare kan göra en sallad "sköldpadda" med fisk. För denna uppsättning röd kokt fisk, i samma mängd som i de tidigare filé recept.