Cupcake - mycket populära engelska desserter liten. De är som muffins, men skiljer sig från den ursprungliga designen och massor av grädde. Dessa små kakor med färgglada dekorationer är alltid en hit på något parti.

 Hur att laga en läcker kräm Cupcake? I en sådan sort att välja någon är omöjligt. Denna berömda Cupcake och om du laga en massa brownie recept för ett bakverk, men täck dem med olika krämer, får du mer olika desserter.

 Cream Cupcake med mascarpone

 Mascarpone - den världsberömda italiensk ost, mjuk och tjock. Tillverkad av tunga grädde och vinäger eller citronsyra. Den är idealisk för matlagning en mängd olika kulinariska objekt.
 Obligatoriska ingredienser:

 mascarpone ost - 250 gr.

 strösocker - en kopp

 Citron - 1 st

 Metod:

 använder små rivjärn galler zest behöver en citron. Skär den sedan i hälften och pressa saften av en halv;

 mascarpone ost måste lägga i en djup skål och börja pressa fram med hjälp av en mixer eller matberedare, integrera den i en liten hastighet;

 tillsätt florsocker en tunn stråle. Innan du ansöker pulver måste sålla;

 efter massan är slät, kan du lägga till citronsaft och skal det.

 Den färdiga produkten kommer ut luft och ljus. Istället för citron på samma sätt kan du använda orange eller lime. Orange ger stor glädje grädde och lime - en behaglig svalka.

 Grädde "Schweizisk maräng" med björnbär för muffin

 Obligatoriska ingredienser:

 socker - 90g.

 vaniljsocker - 1/2 påse

 ägg - 3 stycken

 smör - 250 gr.

 björnbär - 100 gram.

 Ingredienser i förväg för att dra ut ur frysen, vilket gör detta protein en tjock kräm muffin viktigt att de har en temperatur.
 Metod:

 björnbär gnuggas genom en sil.

 Om du använder frysta bär, innan du använder den måste tinas och dräneras juice bildas;

 mjukt smör skuren i bitar eller mosa med en gaffel;

 försiktigt separera vita från äggulorna och lägg dem i en värmetålig stekpanna;

 kombinera proteiner med socker och lägg blandningen i ett vattenbad;

 omrörning, vänta tills de vita har värmts upp till 36-37 grader.

 Socker har helt upplöst, men också överhetta blandningen kan inte vara;

 Nu skickar fibrer i en djup skål och vispa till ett stabilt skum.

 Du bör få en skinande vit massa inte flyter Rollover;

 I en separat skål, slå smör tills den är mjuk vit. Detta för att säkerställa att den färdiga produkten hade en krämig smak, inte olja;

 vidare, fortsätter att skjuta ner, börja med att lägga en tesked olja till proteinet;

 i den resulte luftmassa lägga vanilj och mosade björnbär.

 Vispa ytterligare 2 minuter.

 Istället kan sättas björnbär grädde några bär.
 Genom samma recept för att förbereda chokladkräm Cupcake. Det är nog för att smälta 1/2 chokladkakor, ge den svalna och lägg till den totala massan. Det satte den på Cupcake kyls med hjälp av en spruta eller bakelse väska.