Nötkött gulasch - en maträtt som vi lärt oss av ungrarna. Han kom upp herdar och ursprungligen tillagas över öppen eld i en stor gryta. Det var också populärt bland ryska kosacker. Idag nästan varje hemmafru vet hur man lagar gulasch.

 För att förbereda nötkött gulasch välj högkvalitativa kött, benfritt, skinn, vener och agnar. Först då blir det anbud och mycket smakrik.
 För att förbereda gryta av nötkött, pan behov med tjocka väggar, utan snarare - non-stick. Skålarna måste vara av tillräckligt höga sidor, så att köttet kommer att gryta i en massa sås. Hur man gör läckra kalops? Nedan följer några enkla instruktioner, som hanterar även nybörjare kocken.

 Recept Beef gulasch med potatis

 Här får du lära dig att laga kalops. Att vara helt kombineras med färsk grönsakssallad. Perfekt för både lunch och middag. Detta mycket hjärtligt, välsmakande och hälsosam nötkött gulasch förbereder för garnering. Behandla din familj och gäster fantastisk maträtt! Obligatoriska ingredienser:

 nötkött - 600 g

 Potatis - 05 kg

 Tomater - 150g

 morötter - 200 g

 lök - 2 st

 paprika - 2 st

 paprika - 4 h l..

 vitlök - 4 kryddnejlikor

 Salt efter smak

 Vegetabilisk olja

 Metod:

 Finhacka löken och stek tills gyllenbrun. Sedan strö den med paprika och blanda väl.

 Skär köttet medelstora bitar och lägg till löken i pannan. Krydda med salt, strö över peppar. Stek på hög värme tills nötkött är ännu inte pobiliye. Sedan något lägre ugnsvolym och häll ca en kopp vatten, täck med ett lock. Sjud ca 60 minuter.

 Medan nötkött släcks, skär morötter, paprika, vitlök och tomater. En timme senare häll grönsakerna i en kastrull, tillsätt vatten och rör om. Innan kapning, tomater behöver häll över kokande vatten och skal. Matlagning gulasch är 20 minuter.

 Skär potatisen i stora tärningar och lägg till köttet nästan klar.

 Ta potatisen tills de är mjuka och stänga av spisen. Skålen är klar, men vi måste lämna för att ingjuta en stund.

 Servera varm och garnera med färska örter. Bon appetit!

 Råd

 Några nyanser:

 perederzhyte inget kött i pannan, så det är inte förlorat saftighet;

 gulasch går bra med lagerblad och kryddpeppar. Kasta lite nötter - och skålen kommer fortfarande pahuchishe;

 överdriv inte med kryddor efter smak inte drunkna;

 för sort du kan inkludera ett recept för svamp. Pre-yngel i lite olja;

 Servera med gräddfil välsmakande;

 även lämplig för recept buljong istället för vatten. Du kan laga mat med tillägget kuber "Mahhi";

 För att göra såsen tjockare när stek ingredienser Strö lite mjöl;

 morot ger inte bara en speciell smak, men fin färg;

 som väl lämpad kryddor spiskummin och paprika;

 om du gillar syrlig smak, kan du strö skålen med citronsaft;

 bäst av halsen eller axeln. Ännu mer delikat maträtt kommer att vara om du använder kalvkött. Kom ihåg, den ljusare färgen på köttet, så det är yngre;

 om köttet är tuff nog, måste du först laga det, och sedan gå vidare till huvud odling.

 Nu när du vet allt om hur man lagar kalops. Använd dessa tips i praktiken och koka deli godsaker för hela familjen. Ät för din hälsa!