Det finns många produkter som inte är så populärt, men mycket användbart. Dessa inkluderar kronärtskockorna. Vad är det och hur kan du göra en sådan produkt?

 Vad är detta?

 Kronärtskocka - det är inte en grönsak och även frukt och anläggningen, eller för att vara mer exakt, en blomma som inte har haft tid att lösa upp och blommar. Använder en växtfamilj Asteraceae och är en släkting till tistel.

 Det är en mycket stor blomma med stora fjäderfibrer täckta med avlånga blad, som ligger på den raka och ganska tjock stam. Korgar är ganska stora, bestående av ursprungliga täta skalor. Blomman har många subtila lila kronblad.
 Denna växt älskar ganska torrt och varmt klimat, så växer i de södra och centrala delarna av Europa, Nordafrika, Sydamerika. Speciellt mycket kronärtskockor i Kalifornien, Spanien och Italien. Men denna anläggning anses födelseplats Kanarieöarna och Medelhavsområdet. I vissa länder, förresten, hitta den onda ogräsanläggningen och skoningslöst förstöra.

 Sammansättning

 Sammansättning kronärtskockor unikt. Ja, de innehåller fosfater, järnsalter och kalcium, proteiner och kolhydrater, inulin, karoten, vitaminer B1 B2 B3 C och E, eteriska oljor, socker, glykosider, olika organiska syror (hinnuyu, chlorogenic, glykolsyra, koffein och glycerol) och många andra.

 Fördel

 Här är de positiva egenskaperna hos kronärtskocka:

 Detta är en utmärkt diet produkt som dels innehåller det minsta antalet kalorier (ca 40), och för det andra, normaliserar och reglerar matsmältningen och fett matsmältningen.

 Användning av denna produkt bidrar till att normalisera blodsockernivåerna.

 Kronärtskockor minskar skadliga kolesterolet.

 Dessutom är denna produkt ett diuretikum och choleretic effekt och förbättrar gallvägarna och njurar.

 Förbättrar också funktionen av levern.

 Med regelbunden användning kan avsevärt förbättra nervsystemet och bli av depression, neuroser och ökad nervös retbarhet.

 Kronärtskockor i folkmedicinen har länge använts för att öka styrka och ökad libido.

 Medel från blomställningar hjälpa klara allergier, samt vissa hudsjukdomar som psoriasis eller eksem.

 För leder och ben kronärtskockor också mycket användbara

 Denna produkt kan ge anti-inflammatoriska och antiseptiska åtgärder.

 Med regelbunden användning kan utsöndra gifter och avfall.

 Produkten hjälper till att normalisera ämnesomsättningen.

 Kronärtskockor är användbara för att hjälpa till att öka immunitet och vitalitet.

 Kontra

 Det finns några kontraindikationer för användning av kronärtskockor:

 barn ålder 10-12 år;

 laktation;

 graviditet;

 njurinsufficiens;

 blockering av gallgångarna;

 leversvikt;

 mag-tarmkanalen (sår eller gastrit);

 hypotension (sänkt blodtryck).

 Hur man väljer?

 Vad du ska titta efter när du väljer kronärtskockor? Här är några viktiga punkter:

 Storleken kan variera. Ja, unga kronärtskockor upp ägg, medelstora liknar litet äpple, och stora storlek kan vara stor orange.

 Om du ser skalorna på törnen, inte orolig eftersom det är normalt och acceptabelt. Men deras frånvaro - i samma takt. Det faktum att det finns många arter och sorter av växter som skiljer sig i utseende.

 Färgen beror också på arten. Det kan vara grön eller lila.

 Flingor måste passa ihop tillräckligt hårt. Om de redan har börjat att utvecklas, dessa kronärtskockor äts inte längre tillgänglig.

 Färska unga blomställningar i komprimering kan poskrypыvat.

 Rate kronärtskocka vikt. Det kan inte vara för stor eller för liten.

 Försök klicka på en av skalorna. Om det bara börjat sticka ut fukt, står det att skrupelfria tillverkare innan du säljer knoppar indränkt i vatten för att öka sin vikt.

 Rate utseende kronärtskockor. Inga inneslutningar ljus eller mörka fläckar och skada ytan bör inte vara.

 Användningen av profylaktiska och terapeutiska ändamål

 Baserade kronärtskockor producerat en mängd olika mediciner och kosttillskott. Men vissa medel kan göras hemma. Här är några recept:

 För att öka styrkan eller förbättra sexuell lust kan användas kronärtskocka juice (du kan få det genom en juicepress). Acceptera behöver en fjärdedel kopp två gånger om dagen efter måltider.

 Ateroskleros och ödem användbar för buljong. För att göra det, fylla den med 100 gram blomställningar liter vatten, koka upp och koka i 20 minuter, sila och ta 100 ml för en halvtimme före måltid.

 Infusionen är användbar vid diabetes. Tre eller fyra kronärtskocka häll upp ett glas kokande vatten, låt stå i en timme och stam. Ta en halv kopp för 20-40 minuter innan du äter.

 Även dessa verktyg är populära och naturliga, använder sitt bästa diskuteras med din läkare.

 Hur att laga mat?

 Hur man lagar en kronärtskocka? Så enkelt är det. Du kan använda samma metoder för matlagning, som i fallet med andra grönsaker (t.ex. potatis): bräsera, kokning, ångkokning, bakning. Med kronärtskockor ut vackra och användbara smårätter, sallader och soppor. Unga kronärtskockor kan ätas färska, mer mogen och bättre koka. Tillagade måltider för att äta bättre omedelbart.
 Först måste du förbereda blomställning som är tydlig:

 Tvätta blomställning, radera några övre blad-skalor.

 De återstående bladen kan vara avskurna ändar, särskilt om de är taggiga.

 Ta villi finns mellan skalor. Vorsynkы kan vara i mitten av blomställning, och ta bort dem.

 Stems kan skäras, även om vissa, som ligger precis under blomställning, är det ätbara.

 Att blomställning inte förmörkas, omedelbart efter rengöring doppa dem i vatten med citronsaft.

 Klar, nu kan du börja laga mat.

 Vi erbjuder beprövade recept.

 Fyllda kronärtskockor

 Du behöver:

 4 kronärtskocka knoppar;

 1 lök;

 3 vitlöksklyftor;

 150-200 gram köttfärs;

 50-70 gram ost;

 dill;

 peppar och salt efter smak.

 Metod:

 I en stekpanna, värm olja och fräs den med hackad lök, vitlök och gröna tills de är mjuka. I slutet av allt salt.

 Rivjärn galler på.

 Kronärtskockor rena och koka tills de är mjuka.

 Ta kärnan med en sked, placera dem på en plats fylld med kött, stänka på topp med riven ost.

 Placera kronärtskockorna i pannan, smord och skicka den i ugnen i 10-15 minuter.

 Kronärtskocka Sallad med ris

 Du behöver:

 100 gram kronärtskockor;

 50 gram ris;

 100 gram av gurkor;

 30-40 gram arugulaen;

 50 g oliver (urkärnade);

 3 msk olivolja.

 Förberedelser:

 Skölj riset och koka upp.

 Kronärtskockor skal och koka i lättsaltat vatten, kyla och skär i tärningar.

 Skär ringar gurkor.

 Arugula Tear händer.

 Blanda ris, kronärtskockor, oliver och ruccola, krydda med salt och sallad olja.

 Upptäck kronärtskockor och njuta av deras fördelar och smak.