Gräddsås en av de få vi har hittat - universell. Det går bra med många kryddor, örter, grönsaker och svamp. Men det rekommenderas att tillämpa många av de första och andra kurser. I grund och botten de teman som kräver försurning, eftersom gräddfil - en fermenterad mjölkprodukt. Den har ett antal fördelaktiga egenskaper för kroppen. Gräddfil - en källa till vitaminer och mineraler som kalcium. Det är en process av jäsning, vilket tilldelar det till probyotycheskym produkter som skyddar tarmen. Ett par minuter spenderas på matlagning gräddsås recept som inkluderar olika tillsatser.
Gräddfilssås Recept
Hur man gör en gräddsås för fisk. Stekt fisk går bra med grädde och svamp sås. Denna kombination hittade ofta i klassisk europeisk mat.
Ingredienser:
svamp - 100g
lök - 1 st
gräddfil - 100g
mjöl - 1 msk. l.
vatten - 100 g
Vegetabilisk olja
salt
peppar
Metod:
champinjoner rent, tvätta, klippa;
lök och svamp med salt och stek i smör på låg värme;
Häll mjölet i samma panna, driver redan brynt livsmedel. Blanda den med olja - det kommer att eliminera klumpar. När det blir gul, lägga gräddfil;
Blanda, häll kokande vatten under ständig omrörning koka två minuter;
strö över.
Gräddfil sås för kött
Detta är den mest enkla och enkelt recept som bara kan vara. Förbered den kan vem som helst, men att han är inte mindre välsmakande. Håll det i naturen, eftersom kebab smaksatt med denna sås, verkar hundra gånger godare.
Ingredienser:
gräddfil - 100g
Vitlök - 3 klyftor
majonnäs - 2Art. l.
grön
peppar
Metod:
vitlök pressa chasnykodavtsi, hacka örter, blanda alla produkter. Kött, speciellt kebab, under sådana förband - bara smaskiga.
Gräddfil sås för kyckling
Nyligen, många män säger att deras favorit kött - kyckling. Så det täcka könet inte ger upp bitar av fina vita bröst. Och om du gör det i krämig pidlyvtsi, allt bara glömma kost, eftersom mer delikat och svår att föreställa sig.
kyckling - ett bröst
gräddfil - 1/2 cup
mjöl - 1 matsked
salt
peppar
grön
Förberedelser:
separera köttet från benen, skurna i små bitar och stek;
Tillsätt mjöl och gräddfil, sjuda;
säsongen med kryddor.
Detta är en grundversion som kan kompletteras med svamp, blomkål och diverse andra grönsaker. Från denna kyckling kommer att spela andra smaker från delikat kräm.
Den historiska födelseplats många av såser - en Kaukasien. Det är där den verkliga levande amatörer och kännare av kött som alltid är smyckade hans olika örter, kryddor och naturligtvis söta och mejeriprodukter. Anta god erfarenhet och tradition, särskilt i matlagning - inslag i ryska köket.
Mejeriprodukter är alltid värderas och uppskattas i köket några människor på grund av deras tillgänglighet och värdefulla egenskaper. Inkludera dem i din kost, experimentera med dem. Bara några minuter - och ett bra resultat av din kulinariska arbete kan erbjudas gästerna. Tro mig, uppskattar dina ansträngningar uppskattas! För dig är det så gott som värdelös, men du zarekomenduyete som en riktig programledare och en bra kock.