När kokta omelett är tillräckligt för en person, och eftersom processen för matlagning är tillräckligt snabb, inte göra en enorm i två delar. Så det beror på hur hungrig du är, måste du ta två eller tre ägg per portion.
 Viktigast är att de färska ägg som du har köpt, vad som kommer att smaka bättre och bättre produkt. Vad som följer är ett snyggt sätt att bryta äggen i en skål och ställ lite salt och svartpeppar. Vispa vita och äggulor använder gaffel.
 Grundregeln i piskande proteiner och äggulor - det bevisar inte till svår piska produkt rekommenderas inte för att utföra denna funktion med hjälp av en mixer eller corolla. I detta steg kan du sätta en liten mängd hackad lök eller fyrtio gram riven ost. Sedan försiktigt blanda dem med ägg.

 Egenskaper Verktygs
 Dimensionen på din panna är mycket viktigt att förbereda. På ett litet verktyg omelett ut en tjock och kommer inte att böja, och effekten blir mycket stora spridnings ägg så tunna pannkaka, kommer det att torka upp och gummikvalitet.
 Omelette innehållande två eller tre ägg pan bör ha en dimension diameter femton centimeter. Rekommenderad kombination av olja och smör, en halv tesked vardera. Utrusta kastrull på elden och tillbringa mycket värme, satte olja och när den smälter, luta pannan för att täcka hela botten lite olja.

 Den sista etappen
 Öka värme för att producera den maximala temperaturen och häll funktioner ägg, medan luta pannan, för att uppnå en likformig fördelning på botten. Lämna lamporna på, medan vi inte flytta pannan.
 Efter en kort tidsperiod på kanten av omelett bubblor bildas. Luta pannan till fyrtiofem grader, och med en matsked, dra åt omelett slut på vridläge.
 Utförsäljning tar sällan formade ägg. Sedan luta pannan till andra sidan och upprepa denna åtgärd som behövs. Göra sluttningarna i olika riktningar Glöm inte att dra i kanten, så att de delar av det flytande ägget kom ut ur instrumentet. Denna process tar vanligtvis trettio sekunder.
 Mycket snart kommer det att förbli flytande. Det betyder att det är dags att stänga av vår måltid. Re tilt kastrull och till upp omelett på vår tallrik redan.