Nötkött - kött kor, kan han urskilja färger: ung eller gammal kött. Om unga släckas snabbt, bör det gamla ges mer uppmärksamhet. Recept, hur man lagar kött, en hel del. Den är förberedd med katrinplommon - kött älskar söta kryddor, grönsaker och gräddfil, och om du vet några hemligheter, nötkött gryta ut saftiga och mjuka.

 Överväg ett av sätten att släcka nötkött

 Nödvändiga ingredienser
 Vi behöver följande ingredienser:

 500 g fett (du kan axla, men har lagt ut senare)

 2 huvuden av lök

 En morot

 1 msk. sked av senap (färdig)

 100 gram av vegetabilisk olja

 3 tomater

 salt, peppar, kryddor efter smak för nötkött

 Framställning

 Bräserad nötkött - receptet är ganska enkel. Tvätta och skär i medelstora bitar. Kom ihåg att styckningen utförs över säden.
 Hur man lagar kött för att göra det mjukt? Täck med skivor av senap, tillägger senap mjukhet och ömhet.
 Sätt pannan på en brännare och häll oljan där. När raskalylos smör, snabbt sprida sina bitar och stek tills gyllenbrun till saft kvar inuti.
 I en separat kastrull, stek löken, skuren i tunna halvcirklar, lägg morötter och stek tills den är mjuk.
 Allt är i egenskap där skålen är gryta. Tillsätt vatten för att dela den täcker en fjärdedel fingrar. Salt, kryddor tills du lägger. Lämna sjuda på låg värme i tjugo minuter eller trettio. Varaktig beror på åldern av köttet. Gammal släckas mycket längre än de unga.
 När är tio minuter tills kokta, skär tomaterna och skicka dem till skålen och lägga kryddor.
 Servera med potatis skålen kan, som med potatismos, och med hela (kokta) och med ärter Mos eller pasta.

 Hur man lägger ut läcker nötkött: Tips

 Nu överväga några tips om hur man kan förbättra smaken av kött.
 Att kött i brand förblev saftiga, bör det steka i en het panna väl och inte lägga salt, och bildade en skorpa kommer att bevara saftighet och nötkött laga läckra.
 För att släcka nötkött och ge det en speciell smak, köpa speciella kryddor väljs, butiken en massa kryddor, noggrant läsa etiketten.
 För att skilja på när man köper kött från unga gamla burk färg - inte bara kött, utan också fett. Den gamla rika vinröd färg och fett - gul. Den unga - färgen på ljusrosa och ljusolja.
 Brothers att släcka den bästa eller baksidan av klippning, men skär - är den dyraste delen, mestadels kokt skinka från baksidan av stommen. Du kan släcka spadar och tid att laga kalops recept går mer.
 Glöm inte att kalops serveras med en sås som det var beredd.
 Många hemmafruar som nötkött och försök att inte använda det för semester tabellen eftersom de är rädda inte klara med sin "temperament" och förstöra den centrala skålen. Men enbart sådana farhågor i samband med bristande erfarenhet när det gäller matlagning kött kor. Med rätt inställning och kunskap om de små knep och hemligheter dina gäster är alltid imponerad med dina kulinariska färdigheter som delas lika till alla typer av kött, inte bara standard fläsk.