Nötkött är ganska tuffa kött. För att ge det en mjuk och påskynda matlagning, komma med olika marinader baserade på mjölk, vinäger och vegetabilisk olja. För att göra den angenäm arom med olika grönsaker, kompletterat lagerblad och basilika, som går perfekt med smakrika kött, bakad i folie.

 Nötkött, bakas i ugnen och honung senap

 Obligatoriska ingredienser:

 Oxfilé - 1-15 kg

 senap - 100g

 Honung - 100g

 basilika - du kan använda någon

 Paprika - 3 krm

 röd paprika - en nypa

 olja för stekning

 salt.

 Framställning

 Ta en djup skål och häll senap där.

 Tillsätt honung och vik väl.

 I den resulterande blandningen till basilika (2 tsk), paprika, röd paprika och salt.

 Hälla olja.

 Nötkött tvättades väl under rinnande vatten obsushuyemo och smörjer marinaden på alla sidor.

 I en ättikslag produkt behöver skämma bort från 1 timme, men inte mer än en dag. Bästa lämna över natten.

 Promarynovannuyu nötkött läggs på en detaljerad folieark, förseglade på alla sidor (helst inlindad i flera lager folie att fett inte kommer ut, annars köttet blir torrt).

 Värm ugnen till 180 ° C.

 Vi skickar tillbaka en maträtt i 2 timmar.

 För dem som vill få en bra skorpa i 10-15 minuter tills kokt kött ska dra ut och ta bort den från folien. Skicka sedan tillbaka den i ugnen.

 Efter en halvtimme rostade nötkött kan ta med till bordet. Bon Appetit.

 För att påskynda tillagningen av nötkött i ugnen, kan den skäras i bitar stora delar. Detta kommer att minska tillagningstiden, och på grund av det faktum att fler små bitar marinerad, är kött mjukare. För en oförglömlig smak kan du tillsätt hackad torkad frukt (aprikoser, katrinplommon).

 Några tips om matlagning bakade nötkött

 Den traditionella slaviska köket har länge varit rättvist uppskattat olika recept av nötkött i ugnen, och framför allt - smakrik kombination av kött från en mängd olika grönsaker, bär, frukt, spannmål och svamp. Ofta kan restaurangens meny ses mest anbud nötkött med hallonsås eller nötkött, bakad med mandariner.
 Viktigt är rätt val och garnering. Anses perfekt ris eller potatis med färska grönsaker med tillägg av sötsur sås. Servera med bara rött vin. En marinad baserad på rödvin anses vara en delikatess.

 Köttet i folie i ugnen - det är det bästa receptet. Laga det mycket fördelaktigt eftersom inte förlorat de positiva egenskaperna hos produkterna. Köttet i folie ingredienser kan laga allt utom spel. Så full av ångade smak men luktfri olja. Också skålen kommer inte fett, vilket är mer användbar än kokt eller stekt. För en komplett tillagning i ugnen tar 1-15 timmar.
 Korrekt inslagna i folie kött är viktigt att få utmärkta resultat. Det bör lindas tätt, ibland kan det ta flera lager av folie. Om spillt juice, kommer köttet att torka och kan förlora din egen smak.

 Villkor förbereder köttet innan stekning i folie

 Kött måste rengöras från oätliga delar, tvätta och torka pappershandduk.
 Bones bör tas bort eftersom de kan skära folien.
 Först då gnugga köttet med kryddor, tillsätt grönsaker och frukt (tillval) och linda i folie.
 Vid tillagning något kött (vilket betyder) behöver salt i slutet. Härledning fetter, torkar salt köttet. Detta är den främsta orsaken till torra beredda skålen.