Svamp - kalorifattig produkt som skiljer sig från andra för sin speciella smak. De var en källa till vitaminer och protein för människor för många tusen år. Läkare använder ofta soppa med torkad svamp och örter för att behandla förkylningar, fysisk utmattning, för sår och skador. Och de var helt rätt, eftersom soppa med torkad svamp tillgängliga när som helst på året, och dess värde är inte mindre än färska. Vitaminer och aminosyror, proteiner behövs särskilt människor i ett försvagat tillstånd. Men du måste veta hur man lagar svampsoppa med torkad svamp för att det ska vara till hjälp, inte skadligt. För mycket användning av denna produkt hotar misslyckande i tarmen, så länge de är rötas. Men nyttan av sina fastigheter ur konkurrensen, eftersom deras sammansättning innefattar:

 lecitin, brännande skadligt kolesterol;

 erhotioneyin, vilket är en kraftfull antioxidant, stärker immunförsvaret och bekämpa cancerceller och virus SARS. Även läkare rekommenderar under utbrott av SARS är en soppa med torkad svamp.

 Ovanstående argument är inte en fullständig lista över skäl till varför du vill veta hur man lagar soppa med torkad svamp. Det hjälper också att klara av migrän, astma och även tuberkulos.

 Recept på svampsoppa med torkad svamp

 För denna underbara maträtt passar olika svampar, svamp, vita champinjoner, asp, karljohansvamp, svamp. Vi kommer att använda vit, eftersom de föredrar mest.
 Obligatoriska ingredienser:

 Potatis - 2 st

 lök - 1 st

 morötter - 1 st

 torra vita svampar - 50 gram.

 Smör - 50 oz.

 vermicelli "skir" - 1/2 cup

 salt och peppar.

 Beredning av soppa med torkad svamp

 Kolla in alla svampar i ämnet av mögel och insekter, bör de vara fast och behaglig doft.

 Tvätta och blöta dem i två eller tre timmar.

 Morötter och lök yngel.

 Svampar pressa vattnet, stor klippa och lägga till grönsaker.

 Häll allt lite vatten, låt sjuda i 10 minuter.

 Svampsoppa med torkad svamp smakar bättre om vattnet från blötläggning avlopp och satte på elden till buljongen.

 Potatis skuren i kuber och in i kokande buljong, tillsätt sedan nudlarna.

 Efter 5 minuter, lägg till grönsaker och svamp pan kokt, salt och peppar.

 Koka under 10 minuter.

 Råd

 För blötläggning perfekta mjölk, det luktar starkare.

 Svampar ibland bittra, kan dessa inte användas, de förstör all smak.

 Björksopp och asp gör buljong mörkare, men du kan sätta några svampar.

 Med denna maträtt perfekt kombinerar grädde, vilket gör den skonsam.

 Korngryn kan ersätta nudlar, men kan grits och alla andra, efter beslut av kocken.

 Denna enkla soppa med torkad svamp, recept, hur man hanterar eventuella blivande värdinna variation till din meny, vilket gör det närheten till naturen och skogen, liksom dess energivärde ersätter något annat kött eller fisk. Som nämnts ovan, till denna produkt för en lång tid smälta, så det rekommenderas inte för barn under 4 år. I allmänhet, från tiden för förberedelser, det är roligt den första skålen som fyller huset lukten av skogen, och det är, insvept i en pläd vinterkvällar, ett nöje. Det kommer att värma dig, mättar kroppen med aminosyror och näringsämnen som hjälper immunitet att motstå virus och mikrober.