Enligt obekräftade rapporter dokumenterade recept sallad kom under första hälften av artonhundratalet vid tiden för andra världskriget och den stora Napoleon. Ryktet säger att var kokta måltid för frukost kock Lucien Bonaparte själv Olivier från resterna av gårdagens kvällsmåltid i den franska kejsaren.

 Men mest troligt är det bara en cykel, eftersom kocken var ägare till en restaurang i Moskva långt efter Napoleons invasion - upp till 60 år av artonhundratalet.

 Ovedersägliga faktum är att sallat först introducerades 1864, det år i den ryska tidningen "Vår mat". Recept Olivier ingår en klassiker, förutom kokt potatis, tomater, sås "majonnäs" (som vi alla vet), även som huvudbeståndsdel kött ripa, livmoderhalscancer, kapris, oliver, sallad. Vet inte? Ja, det var en så klassiskt recept sallad. Du kanske vill prova.

 I Europa sallad (klassiskt recept) kallas "Rysk sallad".
 Skålen är upprättad i den traditionella sovjetiska receptet idag kan inte bara köpa i kulinariska departementet någon stormarknad, men även ordning i en restaurang.

 Sallad. Traditionell Recept

 För att göra "rätt" sallad, som på bilden, eller använd korv kokt typen "Graduate". Du måste istället ta kokt kyckling. I det förflutna erbjuds kokt kycklingbröst.
 Om du tror att vita kyckling för torr, ta kokt kyckling lår - blir saftigare och godare. Och, kan du använda rökt kyckling eller kalvkött kokta bacon. Smaken är mycket olika, men mer originell och rika.

 Ingredienser för en traditionell "sovjetisk" Olivier:

 Kokt potatis medelstora - 5 st

 kokt ägg - 3-5 stycken (beroende på storlek)

 kokt morötter big - 1 st

 inlagd gurka medelstora - 3 st

 kokt kött - 150-200 g

 konserverade gröna ärtor 1/3 banker

 majonnäs sås efter smak.

 Alla ingredienser ska blandas med varandra, och du kan börja njuta av en läcker maträtt.

 Olivier - inte bara festmåltid trodde tidigare. Det kan vara en stor rejäl andra skålen för lunch eller tilltugg till saftiga Kotlett för middag.

 Olivier. Sallad på hebreiska

 Detta du inte har ätit! Det är verkligen läcker. Skillnaderna i det traditionella receptet ligger i det faktum att till och med kokt grönsaker och lätt stekt. "Finale" detta recept Olivier kommer nypa av hackade örter (dill, persilja, grön lök), dekorera den övre delen av sallad.

 Recept:

 Kokta grönsaker skalade och skurna i tärningar storleken något större än ärtor.

 Lök, hackad semirings, grönsaker och stek i smör.

 Istället för att använda färska pickles.

 Var noga med att ta kokt kycklingbröst, skuren i storleken av ärter.

 Majonnäs behöver mindre än ett traditionellt recept.

 Allt annat - som vanligt recept.

 Några tips för beredning

 Vissa pickles istället för att använda salt. Det är bättre att inte.
 Gröna ärtor bör väljas på basis - ju mindre desto bättre.
 Majonnäs kan användas som hemgjorda och industri. Det viktigaste är inte att sätta på en platta gräddfil, yoghurt eller majonnäs kost. Inget behov av att lägga för mycket majonnäs. För att inte överdriva det, lägger produkten i tre steg. Kanske sista gången och inte behöver.
 Vissa lägger äpple. Det är tillåtet, frukt lägger till några ovanliga smak traditionella rätter.
 Prova det! Du är säker på att njuta. Bon appetit!