Dess stärkande effekt och trevlig kyleffekt är alltid mycket hjälpsamma, dessutom forskare för länge sedan kom till slutsatsen att glassen - är inte bara välsmakande behandla, men ibland användbar produkt. Det visar sig att det kan påverka produktionen av serotonin i kroppen, vilket i sin tur, hjälper till att övervinna stress och depression, och minskar spänningar.
Nyligen alltmer hört, särskilt från den äldre generationen som "dagens glass - är inte samma" smak som många människor kommer ihåg de sovjettiden, svårt att glömma, för det var verkligen läckra och kokta det med naturliga ingredienser.
Nyligen, på etiketter så kalla godsaker alltmer fann märkligt notation och en ändlös lista av komponenter som läser ens skrämmande kemi Naturligtvis finns ordning. Att förneka sig själv nöjet att äta en läcker uppfriskande drink, inte nödvändigtvis smärtsam tonhöjd lämplig och mer eller mindre naturligt på lager, kan du försöka laga det själv.
Många tror att laga underbar hemmagjord glass, trots att det i själva verket är det mycket svårt och smärtsamt för en lång tid. I själva verket är det mycket enklare, det finns ett antal recept, följande vilket inte är svårt att förbereda en sval behandla.
En mängd olika typer av glass är helt enkelt fantastiskt, med vad inte förbereda denna dessert favorit, som för övrigt kom den officiella versionen till Europa från Kina. Under åren av existens har övervuxen många exotiska och mycket underbara recept såsom stekt Glass med vitlök eller med tillägg av guldfolie med bacon och tomater samt, så bli inte förvånad är han!
Naturligtvis kommer vi inte att experimentera med läckerheter, och försök att laga en välsmakande och bekant för många från barndomen, glass, klassisk och lägga olika smaker.
Recept av "klassiska" cream Ice Cream
För att förbereda glass hemma, vilket förmodligen är den mest kända och vanligaste typen av delikatess, är det inte nödvändigt att tillgripa komplicerade och förvirrande recept som kräver ett stort antal "besvärliga" och komplexa ingredienser och oändlig uppsättning processer. Så du behöver:
Till att börja med lite grädde bör slå, är det viktigt att fånga ögonblicket när de kommer zahusaty något och sedan försiktigt blanda dem med kondenserad mjölk. Allt noga, men mycket försiktigt och noggrant blanda, sedan översätta till en plastbehållare och skicka efter 6-8 timmar i frysen.
Till grädde var mer naturligt och luften i processen för att frysa det måste regelbundet röra. Beredd bas - vackra golf din fantasi, är det lätt att måla i olika nyanser av smak med olika fyllningar och sirap, skapa hallon, jordgubb, körsbär eller andra mästerverk!
I en sådan sirap glass är fina nötter, riven choklad, russin eller bär är små, men med bättre att inte experimentera, så det är annorlunda citrus.
I dagens miljö där uppfann ett stort antal apparater som förenklar arbetet ganska väl någon hemmafru, laga Glass var ännu enklare. Denna elektriska hjälpare som morozhenytsya medger lätt laga en mängd olika typer av glass, grädde eller mörk choklad, jordgubb eller vanilj, ännu viktigare, att hitta de rätta ingredienserna.
Men om du har ett sådant mirakel enheten inte är tillgänglig där, sedan misströsta inte, kan du göra utan den, men naturligtvis mycket enklare morozhenytsya livet, särskilt de som på allvar har beslutat att göra matlagning favorit dessert hus.
Recept på chokladglass
För att förbereda behöver du:
Äggulor separerade från proteiner, ansluta med socker och slå med en mixer noga. Då den beredda blandningen blandas med varmt grädde förväg, och sedan skickas på låg värme. I detta läge, fortsätter att laga en hel del att staten tills det blir tjockt. Choklad också nödvändigt att smälta och sakta häll i grädden harts. Allt blandas noggrant blanda ingredienserna i bildandet av en enhetlig massa och går sedan i frysen i 3-4 timmar för att fullborda stelning.
Prescription Diet yoghurtglass
Nyligen började den ökande populariteten för att få dietglassrecept snabb tillagning utan att lägga grädde, eftersom det kan tillfredsställa de mest ivrig sweet tooth men samtidigt, inte absorberar kalorier.
Dessutom beredningen av sådana delikatess verkligen tar inte mycket tid och smak, vilket uppnås genom att använda frukt eller yoghurt, mycket mer intressant än att använda olika artificiella konserveringsmedel. Du behöver:
Först måste vi förbereda speciella formar som används för att skapa ett formulär varje portion, som vanligtvis används för detta speciella form av is, de är av plast eller papper, ibland till försäljning finns kottar folie.
Vispa alla ingredienser i en mixer tills den är slät, sedan hällde det på de preparerade formarna. För enkelhetens infoga i varje servering av glass pinne till den typen av kom ut Eskimo, och sedan skicka dem i frysen tills frysning. Innan servering bort formarna eller linda med folie.
Recept Frukt Is
För att förbereda citronsorbet Först måste vi varmt vatten med socker. När sockret är helt upplöst, tillsätt citronskal och koka vätskan i ytterligare 5 minuter. Vid slutet av tiden, klämma citronsaft alla fem i vatten, rör om och häll i formar.
Skicka sedan beredda citronsaft i frysen tills frysa is. Istället för citroner kan du använda någon annan frukt, bör socker väljas för deras smak, som inte gillar för söt, kan du helt göra utan den.