Många kända sedan barndomen, fruktkompott, eller som det numera heter, inte torkad fruktkompott inte förlora sin popularitet i dag. På vintern och tidig vår, när den mänskliga kroppen är i allt högre grad i behov av vitaminer och mineraler, och frukt och grönsaker av säsongen, kan stuvad torkad frukt lätt klara sådana behov.

 Med de användbara egenskaper av torkad frukt, våra förfäder kände en lång tid, för om torkat ordentligt, i en form som de behåller nästan hela sin försörjning av näringsämnen och vitaminer. Plus, torkad frukt kompott - läckra och balanserad dryck som du lätt kan ta ut för frukost, och under alla andra måltider.
 Förbered utsökt torkad fruktkompott - det är ganska enkelt, processen tar lite tid och ansträngning, dessutom inte kräver några speciella värdinna kulinariska färdigheter.
 Ett stort antal fastigheter som ägs denna dryck, böja alla mer nödvändiga hemmafruar till dess användning, särskilt på våren när andra sätt att berika din kropp med vitaminer - nej.
 Naturligtvis i många avseenden, nivån och regionspecifika kompott användbarhet beror på dess beståndsdelar, torkad frukt, eftersom alla har sina egna utbudet av vitaminer och mineraler. Till exempel, torkade aprikoser är mycket användbara i hjärtsjukdomar, rik på kalcium, vitamin A och järn, vilket är nödvändigt för att upprätthålla normala nivåer av hemoglobin.

 Katrinplommon känd för sin lugnande effekt, och viktiga B-vitaminer och substanser som är nödvändiga för behandling av leversjukdomar, nervsystemet, hjärta och njurar.

 Torkade äpplen och päron - en outtömlig källa av vitaminer C, PP, samt en del av gruppen, de är rika på fibrer, hjälpa till att eliminera toxiner och tunga material. Men russin har hög på vitamin E, är också mycket användbara vid behandling av sjukdomar i hjärta, nervsystemet och lungorna.

 Som ni kan se, är utbudet av näringsämnen verkligen imponerande, och det är inte hela listan med verktyg som kan erhållas genom kroppen kompott. Till exempel, länge observerat att människor som regelbundet äter torkad fruktkompott, avsevärt förändras förbättrar hudton, hår och naglar blir starkare och förbättrar matsmältningen.

 Hur man lagar torkad fruktkompott hjälp?

 Den mest aktuella frågan som frågar lite eller inte varje kvinna hur man lagar kompott? Det är viktigt att bär och frukter razmyakshey och öppnade, gav alla sina smaktoner, men samtidigt rädd att smälta, eftersom det under långvarig värmebehandling mest användbara delar förlorar sitt värde.

 Naturligtvis det bästa alternativet - det spelar inte koka kompott, men i det här fallet, med bär har lite knepigt. För detta torkad frukt kommer att ge kvällen: tvätta under vatten och sätta i en kastrull med varm vätska för att göra dem lite razmyakshey per natt.

 Låga temperaturer kommer att ge dem raskisnut och kommer bara mjuka upp säkraste bär eller frukter.

 Nästa morgon kruka med stuvad måste sätta på spisen och koka upp och stänga av! Cook inte! Drick sedan lite behov av att insistera, åtminstone för några timmar. Om kompott förbereda en sådan metod, och hjälper dig att hålla de flesta av alla näringsämnen och vitaminer som finns i torkad frukt. Några hemligheter matlagning:

 Till kompott var mer intensiv och ljusa, bör Hot Pot linda en filt eller något varmt och låt dra i några timmar.

 Till din drink ut ännu mer användbar och mindre näringsrik, istället för socker kan (och bör) använda honung. Men till skillnad från socker, honung måste placeras i färdiga, dricka lite varm, så det kommer att hålla upp sina näringsämnen.

 Torkad frukt kompott - en stor extra drink för spädbarn eller små barn, vissa barn dricker det mycket lättare än saft butik. Förbered en drink på samma sätt som för vuxna, det enda du bör veta: han har inga socker tillsätts och exkluderade russin och vindruvor, eftersom det främjar bildandet av gas i magen av barnet.

 I andra fall kan man inte särskilt bry som torkad frukt kompott passar för och vilka som inte. Den mest populära kombinationen - torkade aprikoser, katrinplommon, äpplen och päron, kan du lägga till russin eller experimentera med andra typer av diskretion.

 Slutligen, kom ihåg att det är nödvändigt att laga kompott med locket stängt, eller under kontakt med luft, förlorat det mesta av näringsämnena.

 Recept klassiska torkad fruktkompott

 För att förbereda behöver du:

 torkade aprikoser - 50 g;

 Katrinplommon - 100 g;

 äpplen - 200 g;

 Päron - 100 g;

 Citronsyra - 2 g;

 socker.

 Recept kompott av äpplen, päron, torkade aprikoser och katrinplommon, som sagt, det enklaste och mest populära bland hemmafruar, kommer det att koka utan föregående blötläggning frukt. Men för att bättre zvarylysya en kompott kan vara, men för 15 minuter, efter att ha lämnat dem i varmt kokt vatten.
 Vid denna tid i brand pott med 3 liter vatten, vänta tills det kokar och sedan gradvis börja undervisa torkad frukt: äpplen päron ska börja, eftersom de är tuffare och andra kräver lång värmebehandling.
 Efter ca 30 minuter, tillsätt alla andra frukter somna citronsyra och socker efter smak, koka 20 minuter på låg värme. I själva verket, förutom huvud grönsaker i listan kan du lägga till någon annan frukt, såsom körsbär, russin eller torkad ananas.

 Recept stuvad katrinplommon

 Du behöver:

 Katrinplommon - 200 g;

 socker - 100 g;

 vatten - 800.

 Ett bra verktyg för alla matsmältningsproblem, är det viktigt att komma ihåg att katrinplommon har en milt laxerande effekt. Bären tvättas noga och låt stå i 1 timme otkysnut värma kokt vatten. Vid gasen sätta en kastrull med vatten, tillsätt socker till den och lägga katrinplommon. Koka en kompott nödvändig på medelvärme i 20 minuter, sedan lämna i 2 timmar.

 Recept kompott av torkade aprikoser och fruktsocker

 Du behöver:

 torkade aprikoser - 100 g;

 Torkade bananer - 50 g;

 kvitten - 100 g.

 Mycket lätt syrlig dryck för dem som tittar på sin figur. Alla pre otmachyvaem frukt i varmt vatten under en timme. Sätt pannan på elden med 700 g vatten, koka upp och lägga torkad frukt. Koka i 20 minuter på låg värme, låt stå i två timmar.