Du samtycker förmodligen, men vi sällan äter exotiska rätter, men precis samma, avokado - en mycket exotisk och även en skulle kunna säga vårt land är mycket ovanligt frukt.
Det finns en massa människor som inte ens försökt, men förgäves, eftersom mogen avokado är inte bara gott utan också mycket användbar, perfekt i kombination med de övriga ingredienserna och förråda någon maträtt ganska ovanligt men mycket angenäm smak.
För oss kom denna frukt från Sydamerika, det är där det anses nationalprodukten, vilket används nästan universellt och utan undantag alla rätter, till viss del, är det som vår potatis, även om det ibland jämförs med denna grönsak.
Men naturligtvis, smaka komposit mogen avokado är väldigt annorlunda, dess kött är något som påminner om melon, mjuk och något fet, det är perfekt som förrätt eller sallad.
Avocado är en intressant funktion: bristen på personlig smak uttalas ersättas genom att den absorberar lukter och smaker av andra ingredienser skålen, men det gör en lätt måltid, mjuk och mycket intensiv.
Det finns många enkla och välsmakande rätter från avokado, vilket kan realisera även de mest oerfarna och unga älskarinna.
Som vi har sagt, är själva frukten mycket användbart, eftersom det kan bli en oundgänglig del av många rätter för de som tittar deras hälsa.
Intressant, kan avokado kallas mästare av kalorier alla växt grönsaker och frukter på jorden, eftersom det så mycket som 30% fett och 100 g har 220 kalorier!
Men skönheten är att dessa fetter ganska enkelt och snabbt lösas upp i kroppen, plus hela avokado inte bara kolesterol utan också hjälper honom att bryta ner!
Men nyttan av detta, naturligtvis, inte slut, avokado kan skryta med ett stort antal vitaminer E och F, plus B-vitaminer, A, D och PP. Denna frukt är användbart för personer med brist på kalium, liksom dem som lider av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, åderförkalkning och sjukdomar i tarmen.
För att förbereda riktigt välsmakande maträtt, är det nödvändigt att förstå hur man väljer avokado så att den var mogen, frisk, nyttig, eftersom denna exotiska frukter, så vi ofta ser det i den form som det borde vara.
Kom ihåg, omogna avokado helt smaklös, påminner rå potatis eller något som liknar det, så det är bäst att inte riskera det.
Mogen frukt har en glansig hy fri från sprickor och bucklor, annars kommer det att prata om hans perespelosty. Ta den i handen och försiktigt pressa om de utsätts - därav frukten till önskat tillstånd. Om du fortfarande har grön frukt, kan det snabbt leda till känslor: Sätt den på dagen i en plastpåse med ett äpple om dagen att mogna, inte i kylen! Normalt hittills saknas att avokado är mogen.
Recept sallad med kyckling och avokado
För att förbereda behöver du:
För att starta, lära sig att korrekt hantera avokado. För att göra detta, skär på längden, provorachyvaem än längs ankeln och sedan vika de två halvorna så att frukten är uppdelad i två delar, en av dem vänstra fotled, som lätt separeras sked. Köttet är lätt bort med en sked, om alls bär eller kniv. Skär den i skivor och långsträckt avfärda.
Förresten, om salladen ägs lång tid att stå på bordet, kan avokado vara lätt strö citronsaft som förhindrar oxidativa reaktioner, och frukten kommer att upphöra att mörkna. Kyckling bör koka, lätt stekt med kryddor och sedan skärs i medel skivor och långsträckt.
Tomater tvätta och skär i små bitar, gör samma sak med rädisor, skuren i stavar det bättre. Nu kan du blanda alla ingredienser noggrant tvättas sallad och plocka några stora bitar i totalvikt, klädd med olivolja och majonnäs, blanda - sallad är klar!
Recept sallad med avokado och räkor
För att förbereda behöver du:
Skär avokado som i föregående recept, erhåller vi ett ben för att rengöra massan, som lämnar det yttre skalet intakt. Köttet skärs i små bitar, den här gången koka räkor. Nu rensa ananas, skuren i stora tärningar det, och sedan fortsätta att skapa såsen.
För att göra detta, blanda majonnäs med cognac i förhållandet 2: 1 sedan lägga avokado massa, ananas och räkor blandas ordentligt. Det viktigaste i denna maträtt - en vacker presentation: Sätt avokado halvor i förberedda sallad, om så önskas, kan vara dekorerad med grönska. Denna maträtt är mycket lätt att göra och ser mycket festlig och direkt.
Det visar sig att avokado kock kan inte bara kalla rätter eller sallader, det finns många underbara recept på soppa eller, uppstoppade rätter, som beskrivs nedan.
Recept soppa med avokado och zucchini
För att förbereda behöver du:
Tvätta zucchinin, sedan skär dem i små skivor, beströdda med citronsaft, strö över kryddor efter smak, alla noggrant blandas och skickas till en ångbåt i 10 minuter. Där måste de komma till ett tillstånd av mjukhet.
I en dubbel panna bör förbli vätska från zucchini, behöver du ett glas av det som du vill skicka i frysen i 1 timme. Vid den här tiden börjar vi avokado, skalade och frön, narezem små skivor, och beströdda med citronsaft och en matsked olivolja, sedan skicka i en mixer, som är piskade tills slät, tillsätt sedan yoghurt där och kokt zucchini igen rör om.
Myntablad separerade från stjälkarna, behöver du några kvistar. Par blad lämnar för att dekorera rätter och allt annat skicka in en mixer.
Nu när förgångna 1:00 i den totala vikten du kan lägga den kylda vätskan från zucchini, sedan vispa alla ingredienser igen. Cream är klar, häll det kvar på tallrikar, ringla olivolja, peppar och dekorera med myntablad. Och kom ihåg, det här är en maträtt som skulle äta omedelbart. Förresten, som inte gillar mint, kan den enkelt bytas ut mot något annat örter efter smak.