Från den kan du laga en enorm mängd mat: sallader, smårätter, hamburgare eller köttbullar, soppor och såser, men dessa rätter kom ut riktigt läckra och välsmakande, är det viktigt att förstå vilka typer av säd.
Hur användbar linser? Det visar sig att bestå den innehåller ca 60% vegetabiliskt protein, vilket gör att den enkelt ersätta köttprodukter. Dessutom per portion kokt spannmål innehåller ca 90% av normen av folsyra rekommenderas för normal kroppsfunktion.
Även linser innehåller en ganska stor andel av lösliga fibrer, vilket kan förbättra sitt inflytande process i magtarmkanalen och förhindra utvecklingen av tjocktarmscancer. Den består av en grupp av fettsyror, såsom omega-3 och omega-6 vitamin A, B och BB, och ett stort antal viktiga spårelement - kalcium, kalium, järn, zink, koppar, mangan, bor, och många andra.
För alla dem som är intresserade av denna föga kända i moderna kök, men otroligt nyttigt och viktigt för den mänskliga kroppen, rumpan, skulle jag vilja veta hur man lagar linser till måltider ur det inte bara nyttigt utan också mycket smakrik.
Till att börja, är det viktigt att veta att identifiera flera nyckelarter sådana spannmålsslag varje lämplig användning i ett recept eller maträtt. Dessutom är det viktigt att veta hur man lagar en av dem, eftersom tillagningstid kan variera från 15 till 45 minuter!
Det är också trevligt att kalori linser är bara 116 kalorier per 100 gram i vikt, för ett ögonblick, jämfört med 100 gram kokt nötkött, som tar bort 172 kalorier, är en sådan maträtt också perfekt för viktminskning.
Ett välkänt faktum att lins gäller produkter med lågt glykemiskt index, vilket tyder på att efter dess användning i livsmedel, blodinsulinnivåer ökat något.
De som sitter på en diet, är det viktigt att veta att höga nivåer av detta hormon i kroppen håller fett, vilket är mycket önskvärt i färd med att förlora vikt.
De som vill använda den för medicinska ändamål, är det viktigt att veta att varje art har sina specifika egenskaper. Till exempel, röda linser känd för mycket kalium i sin sammansättning, vilket positivt påverkar processen för blodbildningen.
Jämfört med andra arter, gröna linser innehåller mer fibrer, men till exempel grodda linser användbara för gravida kvinnor och barn, särskilt på våren. Förutom de enorma fördelar som kan bidra med linser på vår kropp, det finns en risk för eventuella skador, är det viktigt att veta att det i vissa sjukdomar, såsom gikt eller ledsjukdom, är denna produkt kontraindicerad.
Recept meatless köttbullar med linser
För att förbereda behöver du:
Oavsett den särskilda receptet innan du börjar laga mat, linser behöver bli av skräp och skölj med kallt vatten flera gånger. Vissa hemmafruar är övertygade om att en gång linser med bönor familj, då måste det inte blötläggas, liksom bönor eller ärter. Detta gör det onödigt, linser förbereder mycket snabbare eftersom att ha gjort denna åtgärd, kan du få spannmål, helt öppna i en spannmål eller potatismos.
Så, linser tvättas noggrant flera gånger med kallt vatten som föredrar ganska mjuka kakor kan bokstavligen blöt i 10 minuter. Vid denna tid, rensa lök, fint skuren och lätt stek den i en kastrull med solrosolja, lägga kryddor efter smak, cool.
Nu behöver du förvränga linser med lök genom en kastrull, allt blandas ordentligt, tillsätt peppar och salt efter smak, och sedan börjar bilda små biffar av malet kött. Fry, zapanirovani i ströbröd, köttbullar i en kastrull på varje sida i 5 minuter, då alla är redo att göra biffar i pannan, täck och fortfarande varmt på låg värme i fem minuter.
Recept lentil kött i multyvartsi
Kombinationen av linser med kött - mycket tillfredsställande och näringsrik, kan tillfredsställa de mest svår hungersnöd. Som köttet du kan använda kyckling, fläsk och nötkött, har vi valt för vår sista måltid.
Linser tvättas noggrant med kallt vatten och sedan tvätta köttet och skär det i tärningar. Bulgariska peppar rensar stjälk och frön och skär i ganska tunna strimlor, lök rengöras väl och shinkuem kuber.
I kastrull för Multicookings häll två matskedar solrosolja, kött och låg och sov i sin paprika och lök, sätta läge "Bakning" och låt stå en halvtimme att förbereda. Vid slutet av tiden sov tvättade linser, tillsätt salt och andra kryddor, häll kokande vatten. Sedan kan du välja två alternativ:
Grädde av linser och grönsaker
Som kommer att använda vegetabiliska aubergine och peppar, kan du lägga till din egen något att smaka.
Buljong satte eld på och häll i det tvättade linser matlagning. Vid denna tid, skuren i halvringarna löken och stek den i smör, lägg din tärnad aubergine, fortsätt att steka tills gyllenbrun utseende. När kokt linser, översätta det stekta grönsaker, denna gång yngel skivad i strimlor, paprika, och även skicka den till potten.
Eventuellt lägga lite riven muskot och gurkmeja smak, koka i 10 minuter och ta bort från värmen. Tillsätt vitlök till soppan och ta med till ett tillstånd av grädde soppa med en mixer.