Tysk mat - enkel och näringsrik, baserade på nationella livsmedels - grönsaker och kött.
 Recept och det är dags att beväpna våra kulynarkam.
 Notera ayntopf populär maträtt (Eintopf - en pott) - Tyska tjock soppa, första och andra på en gång, en komplett måltid i en "one pot".
 Historiskt sett är det enkelt att framställa bonde mat. Detta görs med de tillgängliga produkterna till hands, bara överbliven mat i huset. Det är därför så många arter ayntopfu: kyckling, korv eller fisk med ärtor, kål eller bönor, nudel eller korn.
 Grunden för soppa kan vara vatten eller buljong - som du vill. Var fantasi!
 Här är några recept att bemästra.

 Recept ayntopf soppa med surkål och korv

 Ingredienser:
 jakt korv (kan ersätta kokt kött) - 200 g;
 salami - 200 gram;
 Wien korv - 500 g;
 Potatis - 2 st,.
 surkål - 500g;
 pickles - några bitar;
 kryddor;
 koncentrerad tomatpuré.
 För köttbuljong koka, dra ut, mäsk potatis kokas i två densitet. Skär korv och korv i en stekpanna och stek i olja, tillsätt löken, stek på låg värme, i slutändan finns låg skivad gurka och tomatpuré, rör om allt. Lägg kål juice.
 Obs: dessa produkter kräver olika tid att förbereda. Koka upp, sjud under lock i 20 minuter. Salt och häll smaksättning. Buljong utspätt till önskad konsistens.
 Servera med gräddfil. Ayntopf redo! Det finns inget bättre i den här soppan kallt väder! Ändå smakar bättre nästa dag!

 Recept Morot-päron ayntopfu

 Vi behöver:
 Päron - 500 g;
 Potatis - 4 st;
 Morot - 5 stycken;
 lök - 1 st;
 vegetabilisk olja;
 smör;
 buljong (du kan med köttbitar) - 400 ml
 salt, socker, kryddnejlika, lagerblad, peppar, persilja.
 Grönsaker och frukt tvätta och ren. Lök skära ringar och stek i vegetabilisk olja. Lägg potatistärningar, skivade morötter och päron. Alla häll buljong, låt sjuda 5 minuter i en tryckkokare. Kryddor, salt och socker - efter smak. Slut - lagerblad och smör. Innan servering, dekorera med persilja.
 Bon appetit!
 För den traditionella tyska morot-päron ayntopfu istället för vegetabilisk olja tas talg, och corned beef buljong tillsätts. Föreslagen ayntopf lättare för dem som inte gillar fet.

 Recept kål ayntopfu i Schwaben

 Du behöver:
 kål - 500 g;
 Potatis - 5-7 st;
 svamp - 300 g;
 bacon - 50 g;
 mjöl - 30 g;
 buljong - 2 koppar;
 korv - 4 stycken;
 salt och peppar - efter smak.
 Kålblad koka i vatten i 15 minuter, tillsätt hackad potatis och svamp. Stek mjölet i ister med bacon, häll sedan i buljongen. Det resulte såsen ska vara så peppar och häll grönsak. Koka allt i en sluten kastrull. Innan servering, satte stekt korv. Rejäl och läckra!
 Fördelen med ayntopfu versioner: det beror på vad du föredrar och tillgången på mat i kylskåpet. Ingen ingrediens - djärvt ta en annan, låt ingenting i huset är inte förlorat förgäves!
 Om du vill släppa soppa nudlar (du kan laga sig själva), olika grönsaker (inklusive frysta färdigblandad), kryddor och hönsbuljong ersätta eller svamp.
 I Tyskland, förbereder varje familj ayntopf annorlunda. Uppfinner eller utvecklar recept!
 Vi hoppas innerligt att vår steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig att besvara frågan om hur man lagar soppa ayntopf tyska.
 Författare: Lily Romanov