Många av oss i barndomen dricka en läcker och näringsrik dryck kakao. Ah, smak och arom! Men av någon anledning många kakao och gick med en sorglös barndom. Men det var mycket, mycket bra. Men det är viktigt att välja och att laga mat.
Vad är det?
Var gör detta brunt pulver? Omedelbart är det värt att notera att kaffet har ingenting att göra. Denna unika mognads frukt på träden, som växer endast i ett fåtal länder: Malaysia, Ecuador, Indonesien, Ghana, Kamerun, Brasilien, Venezuela och Elfenbenskusten.
Frukt i sig är som en stor pod, frön är inne. Det är från dessa frön genom att mala dem och kakaopulver är bekant för nästan alla.
Generellt finns det tre typer av kakao:
Industriproduktion. Frukterna odlas med hjälp av konstgödsel. Industriell ekologiskt. I det här fallet, kakao odlas i onaturliga förhållanden, men utan användning av gödningsmedel. Och slutligen, helt naturligt. Det anses vara den mest värdefulla och därmed dyrt. De första frukterna användes aztekerna, kakao sedan gradvis började resa i världen och kom till Europa.
Sammansättning
Sammansättningen av kakao helt unik. Den innehåller vitaminer i bulk, spårämnen och mineraler: kalium, magnesium, kalcium, natrium, fosfor, koppar, mangan, järn, molybden, zink, fluorid, vitaminer E, A, B, PP och andras. Inkluderar även och olika organiska syror, fetter, proteiner, kolhydrater, stärkelse, cellulosa, monosackarider och disackarider.
Beredda naturlig dryck kan inte anses näringsrika. Således 100 gram torrt pulver i ca 380-400 kalorier, det vill säga endast 25-30 en tesked kalorier, inte så mycket.
Fördel
Naturlig kakao har en mängd olika användbara egenskaper. Här är några av dem:
Först och främst bör det påpekas att i denna underbara pulver innehåller ämnen som orsakar våra kroppar att producera så kallade "hormon av glädje" - endorfiner. Det är, om du regelbundet dricker kakao, depression och apati är inte så hemskt. Drink kan du hålla din hud ung och vacker, på grund av de ämnen som är ansvariga för sin elasticitet. Användbar kakao för högt blodtryck, eftersom det kan minska blodtrycket. Denna dryck är en gynnsam effekt på hjärnans aktivitet. I synnerhet är det möjligt att förbättra minne och koncentration. Eftersom kakao så ofta i skolor och förskolor. Kardiovaskulära systemet förbättras också. Till exempel, vissa ämnen kan stärka hjärtmuskeln. Förvånande nog är kakao kunna skydda mot diabetes. Om du lider av anemi, behöver du bara dricka en drink på en regelbunden basis, eftersom det förbättrar hemoglobinnivån. Finns som en del av den nervösa magnesium kan öka stabiliteten och hjälper till att bekämpa stress och stress. Dessutom musklerna slappna av, minskar risken för kramper. Kakao - en våg av adrenalin! Efter att ha druckit en kopp allt, du får önskad mängd energi och kommer inte att känna hunger. Det innehåller en substans med liknande sammansättning som koffein, men säkrare. Så dricker kakao istället för kaffe. Denna dryck är ett bra sätt att förebygga cancer. Harm och kontraindikationer
Kan detta vara skadligt att dricka? Således, om fel val och spara den. Således, i vissa Shop produkter kallas "Kakao" omfattar inte bara kakaopulver, men många andra kosttillskott som inte ger bra kropp. Alltför stora mängder socker - en direkt väg till fetma. Konserveringsmedel inte heller behövs.
Denna produkt har några kontraindikationer:
barnens ålder (3 år); allergiska reaktioner (kakao - en ganska stark allergen); fetma; vissa sjukdomar i nervsystemet; diabetes; skleros och ateroskleros; förstoppning; ökad surhetsgrad i magen; sjukdomar i lever och njurar. Hur man väljer och hur man lagrar?
När du köper noggrant studera sammansättningen, borde det inte vara något extra. Leta efter leverantörsländer, kom ihåg var detta träd växer. Förpackningar ska tätas, för det tyder all information om tillverkaren (kontakter, adress).
Dessutom är det viktigt att hålla pulvret, kan det zavestysya skadedjur. Häll kakao i en ogenomskinlig behållare, som bör vara tätt förslutna lock. Ta banken på en torr plats.
Hur du använder?
Hur man gör kakao korrekt? Det enklaste sättet - det är bara lösa upp pulvret i varmt vatten (bara kokt, för att vara exakt). Vanligtvis kopp kokande vatten tagit en eller två teskedar kakao och ungefär samma mängd socker, och dricka mycket mjölk att dricka. Det finns de som kastar pulver i ren mjölk är god och hälsosam.
Men några råd att laga kakao. Faktum att det akuta behovet i detta, smaka dessa steg påverkar inte. Detta är användbart i fallet om man använder mjölk eller ost nekyp'yachenoho vatten. I detta fall potten, häll mjölk eller vatten, tillsätt kakao, ta vätskan till en koka och koka i 5-7 minuter. Glöm inte att röra om hela tiden!
Men du kan av kakaopulver och laga något intressant. Här är receptet:
Hot Chocolate. För att göra det, ta 2 dl mjölk 3 msk kakao, en påse med vanilj, en nypa kanel. Häll mjölk i en kastrull, varmstart. När kommer par börjar gradvis lägga socker och kakao blandas noggrant och kraftig omrörning allt. Ta kastrullen från värmen, tillsätt kanel och vanilj. Klart! Glaze med kakao. Du behöver: 4 msk kakao 3/4 kopp mjölk, en halv kopp socker, 50-70 gram smör, vanilj, tre matskedar mjöl. Först, blanda mjöl, kakao, socker och vanilj. Värm mjölken, upplösa det alla torra ingredienser. Tillsätt sedan olja och förvärma något förrän det smält. Klart! Även pulver kan läggas till bakverk, glass och andra desserter.
Vi använder kakao i kosmetika
Ja, kakao hjälper dig att behålla och även öka sin skönhet. Du kan lägga till en naturlig pulver skrubb, masker och andra medel. Här är några recept:
Mask för skadat hår. Blanda två matskedar kakao, samma mängd olivolja, 1 msk yoghurt och en äggula. Alla ingredienser blandas till homogenitet. Applicera en sammansättning huvud, gnugga i rötter, distribuera hår. Wrap Head Täck med folie och halv timme. Skölj med varmt vatten och en hel del schampo. Scrub personen: kakao mix med vatten till en tjock gröt. Massage rörelser sätta strukturen i ansiktet och skölj sedan med varmt vatten. Användbara tips
Några användbara tips:
Drick inte kakao på natten, är det bättre att göra det på morgonen. Lägg inte till för mycket socker, kommer du inte känna smaken och du mår bra. Inte skona pengar för denna dryck, föredrar kvalitet! Kakao har en hållbarhet, så använd inte pulver "från moderns reserver." Drick kakao, njuta av smaken, hälsa och skönhet!
