Göra köttbullar är varierad. Det finns många sätt att göra läckra och näringsrika noisettes. Recept variera med olika kombinationer av livsmedel, såser och såser. Det beror helt på kulinariska preferenser och fantasier. Vissa gillar ris, andra - med bovete; någon att fylla sina själar tomat, och andra gillar att lägga lite mer kräm.
Du kan använda vilken fyllning, fläsk, nöt, lamm eller kyckling. Till bollar inte faller isär, de lägger ägg, stärkelse, ris eller potatis slitna.
Strukturen för dessa produkter är mycket likartade produkter som används för att göra köttbullar. En måltid som vuxna och barn. För små matälskare kan göra noisettes bisarr, som igelkottar med roliga ansikten. Hur att laga välsmakande köttbullar?
Köttbullar med sås med tomatsås
Idag kommer du att lära dig att göra läckra köttbullar med brunsås. Kanske som ett barn, denna maträtt var en av favorit, som förberedde mormor. Idag har du chansen att överraska dina barn smakrik och hälsosam behandla! Vi bestämde lite kul till den traditionella receptet och ge det lite excentricitet.
Obligatoriska ingredienser:
Fyllning - 400 g
ost - 100g
ett ägg
vitlök - 4 kryddnejlikor
Lök - 3 st
bröd - 150g
Tomater - 2 st
peppar - 2 st
morötter - 1 st
Stärkelse - 1 msk. l.
tomatpuré - 2-3 msk. l.
ketchup - 4. l.
socker - 1 msk. l.
buljong - 300 ml
mjöl för urbening
salt, peppar och örter efter smak
Metod:
Två vitlöksklyftor och hacka en lök i en mixer eller gnugga på ett rivjärn. Blanda blandning av kött och bröd, som tidigare indränkt i mjölk (se till att pressa överflödig vätska från massan).
Lägg ägg, ost, salt, peppar och strö över kryddor. Tja knåda "deg". Eftersom kryddor är idealiska humle-suneli, italienska örter, muskot.
Hämta köttbullar lämplig storlek för dig. Varje roundels vmochayte i mjöl och stek i vegetabilisk olja.
Nu förbereder såsen. Finhacka (eller galler) vitlök, tomater, lök, paprika och morötter. Bra värme i stekpanna och stek lök och morötter tillsammans, både zazharku. Lägg dem peppar, tomater, sedan ett par minuter och häll ketchup med socker och salt. Blanda och håll på spisen några minuter.
Lös stärkelse i vatten (50 ml) och häll såsen. Häll också buljong och rör om. Hacka persilja och kasta där också. Koka under en tid för att värma i 7-10 minuter.
Nu är det dags att sätta köttbullar i sås. Det är viktigt att de är helt i det "drunknade". Täck locket behållaren och låt sjuda. Förbered köttbullar 15-25 minuter.
Mycket välsmakande serveras med någon sida skålen: pasta, ris, potatismos, bovete gröt eller annan.
Råd
Notera:
Smaken är en mer intensiv om stoppnings köttbullar laga mat själv. Du behöver bara bläddra i en köttkvarn flera typer av kött;
bröd fyllning är bättre att använda inte alltför fräsch och något zacherstvevshyy eller köttbullar blir för klibbigt;
till färs var stark och inte falla sönder under tillagningen, måste det slå tillbaka. Drop blandning flera gånger på bordet eller direkt i en skål;
experimentera med sås, lägga till olika kryddor, gräddfil, vinäger. Du kan göra det kryddig "mexikanska", som du kan - ju mer skonsam.
Nu vet du hur man lagar köttbullar! Njut stor smak!