Moldova - varm och gästvänliga land. I detta land växer i överflöd mängd olika grönsaker och frukter.
 De äts färska och kokt, stekt, stuvad, marinerad, fyllda, bakat, göra dem en mängd olika pålägg.
 Den traditionella bakverk är platsyndy Moldavien. De framställs med olika fyllningar. Det kan vara ost (oftast fetaost), olika frukter, grönsaker och nötter.
 Idag förbereder vi moldaviska platsyndy med pumpa.

 Recept på Cake platsyndy

 Degen kan vara mycket olika. Du kan laga degen i yoghurt, vatten eller vaniljsås.
 För att testa yoghurt behöver vi:
 1 kopp kärnmjölk;
 Ett ägg;
 1 matsked vegetabilisk olja;
 För 1 tesked salt och soda;
 2 tsk socker;
 300-350 gram mjöl.
 Om du inte har min yoghurt, bara byta ut sitt glas vatten, degen ut på vattnet.
 Kefir (vatten), ägg, vegetabilisk olja, salt, bakpulver och socker för att sätta i en skål, blanda väl. Nu börja lägga mjölet. Knåda degen tills tills det slutar att hålla sig till händerna.
 När degen har blivit ganska tight, dra ut det ur skålen stänkte mjöl på bordet och hålla en bra vymishuvaty. Låt sedan degen "vila".
 Börja förbereda pumpa fyllning. För detta behöver vi:
 Färska, skalade pumpa;
 Salt och socker efter smak.
 Pumpa gnugga på ett grovt rivjärn, översätta det till en skål och strö över salt. Alla blanda väl med en sked, lämna ensam, låt nastoyitsya. Pumpa i interaktionen med salt ta upp juicen.
 Gå tillbaka till testet. Dela upp den i 5-6 lika stora delar. Lyfts till varje liten boll. Ta en av våra ballonger börja sin rozkachuvaty brödkavel. Detta bör göras, naturligtvis, på ytan beströs med mjöl.
 Rozkachuyemo degen så tunn som möjligt, i synnerhet mark, måste de vara som papper. Mellanöstern, kan du lämna en lite tjockare för att hålla den fastnat i tabellen och inte slits när vi undervisar fyllning.
 Nu - det viktigaste.
 Ta höger hand pumpa, något pressa saften och lägg det på mitten av kakan. Strö över socker fyllning, socker enbart på din smak. På kanten 8 tortillas göra nedskärningar, kommer ut typ av blomma.
 Nu växelvis motsatta kronblad börja böja lite zaschypuyemo dem.
 Något tryck ner vår hand paj. Framtida platsynda borde få rund form. Lägg det åt sidan och täck med en ren handduk. Detsamma gör med resten av test bollar.
 Komma beredd bakning platsynd. I en stekpanna värma en liten mängd bra vegetabilisk olja eller smör, sprida platsyndu sömmar upp. Halstra på en, eftersom de måste gå ut med en diameter på nästan pan.
 Halstra tills gyllenbrun, vänd över till andra sidan och minska värmen till låg. Stäng pannan med ett lock. Ibland såg att inte brända, om nödvändigt, häll lite olja. Så steka hela vår platsyndy.
 När de lämnar in till bordet kan skäras i bitar vardera platsyndu kan lämna intakt som du vill. Denna rätt är läcker och varm och kall. Du kan dricka te, kaffe och mjölk.
 Redo platsyndy kan strö med strösocker går väldigt fint.
 På begäran av en pumpa fyllning kan lägga citron eller apelsinskal, kommer det att komma ännu mer smakrik.
 Du kan lägga till valnötter.
 Mycket gärna ha platsyndy med gräddfil. Försök att laga mat platsyndy med någon annan fyllning, kommer resultatet att glädja dig säker.
 Bon appetit!
 Vi hoppas innerligt att vår steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig svara på frågan om hur man gör moldaviska platsyndy med pumpa.
 Författare: Lily Romanov