Tillämpning
Oregano används ofta i matlagning. Mat smaksatt blomknoppar och torkad oregano blad. Oregano vanligt i medelhavsköket. It alla italienska rätter genomsyras med dess rika smak. Oregano läggs till pasta, pizza, blandar det med champinjoner, tomater och olika sorter av ost. Varma smörgåsar, ägg, alla typer av kycklingrätter, soppor (oftast tomat), bönor ofta prypravlyayutsya torkad oregano blad, som stimulerar aptiten och matsmältningen. I Italien, oregano krydda läggas att fiska olika marinader, såser och naturligtvis pizza. Dessutom prypravlyayutsya denna doftande växt kött, fisk, grönsaker, sallader, pasta, etc.. Det används i konservindustrin oliver, kapris. I slaviska kuhneorehano fungerar som en arom för öl och kvass hem, bifogade rätter från olika typer av kött, sallader och soppor. Du kan placera en kvist av kryddor i vinäger flaska eller vegetabiliska oljor som ger dessa produkter en subtil smak.
Förutom italienska, utbredd oregano och grekiska köket. Det används i torkade och färska. Oregano kompletterar perfekt smaken av fisksås, sallad och skinka. Bakad fläsk och lamm, kött soppor, potatis, kryddat med oregano, är mycket godare. Stora blad oregano strös med fisk, ägg, krabbor. En av de mest berömda polska rätter - fisk fylld med vitt vetebröd, posыpannayaorehano generöst. Inte göra utan denna doftande växter och grillat kött tillagas över öppen eld (spel, korv, kebab). Krydda läggs till i slutet av tillagningen.
Smaken är mycket lik oregano mejram smak, men det är mer subtil. Dessutom oregano - en av ingredienserna i den berömda sås "chili". Det går bra med andra kryddor: peppar, mejram, basilika, timjan och andra.
Ett par decennier sedan, vårt land var inte bekant med denna dykorastuschym doftande växter. Nu, oregano används vid framställning av många rätter på grund av dess smak maten är utsökt.
Oregano i matlagning
Sedan urminnes tider, ansågs vara en oregano smaksättning. Det förbättrar smaken av tomater, soppor, fisk, bönor, ägg. Finhackad, kan läggas med mejram i konservering ohurtsov.Orehano utmärkt arom för kvass och andra drycker. Används aktivt i köken i Mexiko, Frankrike, Italien och Spanien. Tyskarna, anses det den bästa krydda för pizza.
Drink med russin baserade oregano
Ingredienser: 1 liter. vatten, 3 äpplen Tbsp russin, tesked pulver oregano.
Finhacka äpplena, häll kokande vatten, tillsätt oregano pulver. Koka i 5 minuter, avlopp, tillsätt russin och låt svalna.
Användningen av oregano i medicin
Oregano bekämpar effektivt bakterier och bakterier, har en lugnande och lugnande effekt, förhindrar inflammation. Oregano extrakt är en del av urinutsöndringen av läkemedel används som ett slemlösande, för att förbättra aptiten. Oregano har en positiv effekt på det centrala nervsystemet, används som ett botemedel mot sömnlöshet, den nervösa spänningar, kramper i tarmarna och förstoppning, stimulerar aptiten, underlättar matsmältningen.