Stump - läckra och unika, koreanska, lätt måltid. Ofta på kaféer och restauranger kockar spara på produkter för mer vinster i samma artikel, kommer vi att dela med dig hemligheter inhemska stubbe. Alla tips ger kvalificerad kock koreanska nationalitet. Recept för 6 fulla portioner.
 Vi behöver:
 1. Särskilda Noodle gör stubbe - det kallas mochonka.
 2. Kryddor och kryddor - salt, socker, vinäger, flytande soja, Lotus, peppar och koriander.
 3. Nötkött massa - 500 gr.
 4. Kyckling Ägg - 3 st.
 5. Gurkor - 1 kg
 6. Tomater - 1 kg
 7. Färska kål - 300 gr.
 Recept:
 1. Skär köttet (köttet) skivor av storlek 1x3 cm, något stek i vegetabilisk olja (senare), lägg 1-2 huvuden hackad lök och lite vatten, låt sjuda i 40 minuter på låg värme, eller så kan du bara koka koka, och sedan klippa (som du föredrar).
 2. mochonku nudlar fyller helt med kallt vatten i en stor kastrull och ren i 30 minuter, ta sedan bort nudlarna är förberedd genom ett durkslag i en separat pott.
 3. Vid tidpunkten för blötläggning förbereder nudlar soppa (vanligtvis det serveras i kylan):
 3 liter kokt, kylt vatten tuck 5: e århundradet. skedar socker med 2 århundraden. skedar salt, 1 msk. sked vinäger, en halv tesked krydda kristall "lotus", med 2 riven skalade tomater. Allt soppan är klar, du kan lägga den i kylen för att svalna.
 4. Hönsägg - Vispa äggulor med proteiner (inte åtskilda) nästan tills slät, tillsätt lite salt och baka pannkakor med innehåll, på ett sådant sätt pannkaka 2 - 1 ägg. Kyl kakor och skär i strimlor.
 5. Gurkor - 6 st. medelstora - skuren i halvringarna, lite salt och lämna i vatten i 20 minuter, sedan, häll vatten, tillsätt lök - stekt i vegetabilisk olja, lite svartpeppar, kryddnejlika hackad vitlök 2-3, en halv tesked socker, färsk koriander och lite jord .
 6. Hacka fint 6 medel tomater
 7. Skär kålen i skivor, precis som du skär ägg.
 Hur ansöker stubbe?
 Sätt en kopp eller djup tallrik rätt mängd nudlar i ditt val, nudlar kokta häll buljongen, sedan i en cirkel och turas först lägger ägg skivor, sedan gurka, vitkål sedan, efter tomater i mitten av köttbitar umestyte. För dem som vill ge separata vinäger och soja, tillade att smaka.
 Bon appetit!