Bröllop - ett viktigt och spännande varje cell i våra kroppar händelse i livet för varje ungt par beslutat att vigas. Som förberedelse för denna betydelsefulla händelse, till oundvikliga många tankar och frågor som behöver tas upp och övervinna. Eftersom i vårt land vana går bröllop i stort sätt är frågan korrekt montering menyn för bröllopet förmodligen en av de viktigaste och pengar.

 Komplexiteten i denna fråga är inte bara korrekt val av rätter, men också i deras kvantitet och kvalitet. När allt vill du inte någon kvar hungrig och inte nöjd. Även aldrig göra alla nöjda ut för att någon inte äter majonnäs, och någon inte gillar fisk eller kyckling.
 Det är oftast försöker göra en meny så att rätterna var utbytbara, och ingen lämnas utan något gott. Det är nödvändigt att ta hänsyn till den faktor som ditt äktenskap kan falla för fasteperioden eller bland dina gäster kommer att närvara vegetarianer. Så bröllopsbordet bör innehålla ett stort antal snacks, frukt och grönsaker.
 För dem som samlades för att fira bröllopet hemma, på frågan "Hur man gör en meny för bröllopet? "Kan vara det svåraste. Så lätt, även om mer pengar för att fira denna händelse på ett café eller restaurang. Det kommer att hjälpa dig att bestämma sammansättningen och, med det antal rätter och portsyonnostyu och inte bry sig om berget av smutsig disk och städning.

 Bröllopsmeny oftast utformade på ett sätt att mata rätter som genomförts i etapper tillåts byta 4-5 rätter. Sålunda bankett livade blir mer aktiv och levande livsmedel har inte tid att kyla ner eller obvetrytsya.

 Under den när paret rider genom staden, vilket gör bilderna målade i magistraten av besökarna som kommer till restaurangen till uppkomsten av de unga. För att de inte blir uttråkad, som organiseras av en lätt buffé, som inkluderar ett par glas vin eller champagne per person, och kanske något starkare, snacks och frukt.

 Vilken meny att välja den bästa bröllopet?

 Bröllop menyer för hemmet eller Café innehåller vanligtvis grundläggande sub som är lätt att komma ihåg. Festlig tabell bör vara estetiskt tilltalande utseende, helst dekorerat med färska blommor och dekorativa element.

 Före bröllopet festbordet bör innehålla olika typer av diverse snacks och à la carte. Även vid denna tid på semestern bordet ska placeras juice, mineralvatten och, naturligtvis, alkohol. Glöm inte att balansera kött- och fisk aptitretare, ost och korv, för i din semester kommer att finnas människor med olika smakpreferenser.

 Först serveras på festbord kalla snacks. Det kan vara en mängd olika skaldjur aptitretare (bläckfisk sallad och musslor, räkor aptitretare, fisk jelly med abborre eller lax, fisk tallrik med röd och vit fisk), kött (klipps flera typer av kött, tandsten med kalvkött delikatesser), skivning grönsaker (tomater, gurkor, persilja, paprika).

 Nästa på bordet tjänar sallader. Det vore bättre om bordet kommer att finnas flera sorters sallader än en, men en stor skål Olivier. Sallader bör vara kött, såsom Caesar eller bacon och kyckling, variationer på detta tema, det finns många, och fisk och grönsaker.

 Inte heller kommer att gynna äggrätter, smör och ost. Det kan vara fyllda med olika grönsaker eller till och med ägg.

 När du har skickat sallader bröllopsbyrå rekommenderas att sakta ner lite capture fest. Vid denna tid, kan paret slappna av och gäster kommer gärna att dansa och umgås med varandra. Sedan, festmeny uppdaterad lista över varma måltider till bröllopet.

 Grundläggande och varma rätter på semestern bordet

 Det är önskvärt att de viktigaste varma rätter som serveras på bröllopet bordet estetisk funktion. Vanligtvis rekommenderas att välja en gris, uppstoppad fisk eller kalkon. Här är alla som på den tjusiga nog.

 Innan huvud varma rätter, servitörer har oftast kompletterande portioner semester bord varma rätter. Det kan vara biff kött, svamp och julienne kyckling, ugnsbakad fisk och ost. Dessa mellanmål behöver inte uppfylla grundläggande hunger, men bör bara ge glömma det i 30-40 minuter under vilka innehas underhållning.
 Innan huvud varma rätter måste vara en paus. Vid denna tid servitörer att förbereda och rengöra bordet, plocka upp smutsig disk, ta med rent porslin och bestick.

 Var noga med att avgöra vilket av de anhöriga kommer att se till att servitörer gör sin plikt, bort permanent tomma tallrikar och diverse förblev sammansatt, förde nya drycker.

 Till de viktigaste varma måltider som serveras måste garnering - färska grönsaker, bakad potatis eller grillade grönsaker.
 Glöm inte? Tja, det bröllopsmiddagen menyn utan alkohol!

 Alkoholhaltiga och alkoholfria drycker

 Vid beräkning alkoholhaltiga drycker måste anses grovt proportionerna: 5 personer gäster - 3-4 flaskor starksprit (här är inte för alla - konjak eller drycker), 2-3 flaskor champagne eller vin. Förutom alkohol, är det viktigt att vid den festliga bordet deltog juice och mineralvatten.

 Beräkningen av läskedrycker är beroende på vilken tid på året, med tanke på denna är ca 1,5-2 liter per person.

 Bröllopstårta och limpa

 Vanligtvis limpa är början på bröllopsfesten och kaka - toppen av fest och roligt. Caravan har en rund form, dekorerad med ornament och målningar testyanыmy tjänade ungdomar i framför restaurangen och är ganska traditionellt än näringsvärde.
 Men bröllopstårta - en frihet för fantasi och ambitioner unga. De är olika - staplas, med siffror, med målningar från fotografier eller frukt, återhållsam eller någonstans med en massa mönster och dekorativa föremål. Ofta bröllopstårta beredd vikt, beräknat 1,5-2 kg per 10 gäster.

 Genom dessert serveras te eller kaffe, vilket servitörer efter ceremoniella styckning bröllopstårta. En bra lösning kommer att kunna dricka te eller kaffe, sedan när de vill och inte i en strikt definierad ordning. Denna fråga bör diskuteras i förväg med förvaltningen av restaurangen.

 Wedding meny på den andra dagen

 På den andra dagen för bröllopet försöker flytta i naturen eller hemma. Så mycket smalare utbud av gäster, minskade sedan antalet rätter. Naturen brukar kosta grill och grillade grönsaker, sallader par. Hem blir överflödigt utbudet buljong.
 Prov meny för bröllop bör vara konsekvent dig i förväg, vid tidpunkten för valet av restaurang eller café.