Nyår kommer inte så snart, men tiden rinner ut, så sammanställningen av det nya året menyn bättre ta hand i förväg. Och vad bör rätter på semestern bordet i den kommande 2015?
Vad bör julmat?
Låt oss lista de viktigaste funktioner rätter för nyår bord:
Naturligtvis bör alla livsmedel vara utsökt. Men kom ihåg att alla har olika smaker, och bör beaktas. Så bör veta i förväg om smak av gästerna (om du planerar att bjuda in dem) och ta hänsyn till dem. Julmat att vara tillfredsställande. Eftersom mer än hälften av befolkningen i det nya året dricker alkohol, bör du se till att drycken inte är p'yanily. I listan över komponenter som är beredda sallader, måste varma rätter och snacks nödvändigtvis är kött, fisk och grönsaker. Mest nyår bord vimlar bokstavligen med en mängd olika rätter, som var och en vill prova. Och inte att ladda alltför magar gästerna bör förbereda lätta måltider. Således är det inte nödvändigt att smak sallader enorm mängd kalori majonnäs. Det är bäst att fylla dem med gräddfil eller svagt ljus majonnäs. Huvuddelen av de ingredienser som krävs för att förbereda grönsaker. Kött och fisk är bättre att använda låg fetthalt. Särskild uppmärksamhet ägnas åt utseendet på maten. De bör vara ljusa och ser så att de nödvändigtvis ville prova. Varje sallad, aptitretare varje varmrätt inredda. Fantisera och improvisera. 2015 julmat
Symbolen för den framtida 2015 - grön trä get. Detta innebär att på nyårsbordet ska vara mycket frukt och grönsaker. Detta är inte bara god och lätt men också mycket användbar. Använd gurka, tomater, persilja, sallad, potatis, ärtor, paprika.
Också relevant frukt och bär, äpplen, päron, persikor, körsbär och mer. Kan inte göra utan kött och fjäderfä rätter. Men vissa tror att äta kött om året värdelös får, så som kan vara relevant skaldjur och fisk. Glöm inte osten, är han också på nyårsbordet bör inta en hedersplats.
När det gäller färger av mat, de relevanta gröna toner, bruna och gula. Så mer grönt, dekorera hennes snacks och sallader. Också kan användas för dekoration majs, äggulor.
Vad ska laga?
Vad du ska laga mat för det nya 2015? Berätta om varje detalj i menyn.
Sallad
Sallader tar på nyårsbordet speciell plats ära. Vad ska laga? Här är en enkel och läckra sallad "julgran." För att göra det behöver du:
4 potatisar; 4 hönsägg; 400 gram skinka; 1 stor lök; 2 morötter; 3 pickles; majonnäs för tankning; salt efter smak; dill, röd paprika bär och tranbär att dekorera. Metod:
Potatis, morötter, ägg och koka tills de är mjuka och cool. Skala ägg och potatis. Skär alla ingredienser i tärningar och blanda. Säsong sallad med majonnäs. Bästa klyftan hela beloppet i portioner och servera varje gäst sallad i en separat skål. Form bitter fänkål liggande det. Du gick träd. Rollspel leksaker kommer Cranberries. Skär paprika med stjärnor, julgranar dekorera toppar dem. Klart! Hur är det mellanmål?
Varje get gillar kål, så att du kan förbereda snacks med det. Läckra och kryddig surkål. För sin beredning behöver du:
1 kg kål; 1-2 lökar; 3-5 vitlöksklyftor; 1 morot; 1 betor; 1 liter vatten; 2 matskedar salt; 150-200 gram socker; 100ml vegetabilisk olja; 100 ml 9% vinäger. För att förbereda detta snack är otroligt enkel:
Kål behöver skära stora bitar. Ren och skär lök ringar. Vitlök skuren i tunna plåtar. Rödbetor ren och skär i tunna ringar. Morot skal och galler på ett grovt rivjärn. Ta behållare (helst tre-liters burk), investera i det alla ingredienser lager: första, lök, vitlök, varför, sedan morötter, rödbetor och kål. När alla undertecknad, är du redo för att förbereda marinaden. Vattnet koka upp, tillsätt socker och salt, sedan vinäger och olja. Häll alla ingredienser inneslutna i bank marinad. Täck burkarna med lock och skicka den till värme i 7-9 timmar, sedan bort kylskåpet över natten. Hot Dish
Den traditionella julmat 2015 - kött och grönsaker. Och så var det ännu godare genom att lägga till ost. Här är en lista över ingredienser:
500g fläskkött (företrädesvis till halsen, rygg eller skinka); 3 tomater; 3 paprika; 1 lök; 500 gram färska champinjoner; 2 msk vegetabilisk olja; 10 gram smör; 5 msk majonnäs; peppar och salt efter smak. Metod:
Skölj och hacka köttet i bitar 1-15 cm tjock. Något vidbyyte dem genom att linda plastfolie. Varje bit av peppar och salt. Den nedre formen täck med folie, borste med vegetabilisk olja. Lär kött. Gå nu till svamp och lök. Ren och skär löken i tunna halvringar. Skölj svamp och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna med smör, saute svamp i det med lök till gyllenbrun utseende. Lägg allt ovanpå köttet, krydda med salt. Bulgariska pepparfrön på ren, ta bort stjälken. Skär paprika ringar, sätta på svampar. Nu njuta av en tomat. Skär dem i ringar och låg på peppar, lite salt. Riv osten på ett grovt rivjärn, strö dem tomater. Ovanpå allt smear majonnäs. Skicka pannan i ugnen värms till 170-180 grader i 40 minuter. Placera sedan över delen av folie så att den helt täckt alla ingredienser och gick genom landet. Laga en måltid i ytterligare 15 minuter. Klart! Efterrätt
Om du förbereder ett julmat, glöm inte om dessert. Den nya 2015 kan du förbereda läckra päron i karamell med chokladfyllning. Här är vad du behöver:
4 stora päron; 50 gram smör; 4 msk socker; 1 vaniljstång; 3 msk mjölk; 100 gram mörk choklad. Förbered denna ovanliga dessert är ganska enkelt:
Päron halve, ta bort kärnan. I en uppvärmd pan, lägga ut smör, socker och vanilj. Fry päron i sockerlag (ca 2-3 minuter på varje sida). Mjölk värme i ett vattenbad. Choklad polomayte i små bitar, tillsätt mjölken och smälta. Päron ordna på tallrikar och fyll med choklad. Om du vill kan du dekorera bär. Drycker
Vilka drycker är bäst serveras i den nya 2015? Det bästa alternativet - vin och vermouth. Lämplig som mousserande vin och traditionell champagne. Om du eller dina gäster föredrar starkare drycker, är det bäst att välja en mängd frukt likörer eller likör. Varm under den kalla glögg. Du kan också göra en mängd olika frukter och fruktcocktails. Barn kan behandla milkshakes, juice eller fruktdrycker.
Användbara tips
Några användbara tips om att sammanställa menyer och designen festbord:
Välj en olika recept och använda olika ingredienser för att göra alla nöjda. Om du skickar in en la carte-rätter, sätta dem på salladsblad. Välj enkla rätter efter tillagning som alltför komplicerat du kan inte förbli krafter för att fira. Om du vill "blidka" trä get, sedan servera måltider i en träskål. Dekorera med grönska alla rätter kan vara, är det mer än relevant. Också kan användas för att dekorera bären. Pre-nyår bord, gör en meny och förbereda för denna underbara semester!
