Hos människor är metabolismen av fett och kolhydrater tätt ihop. Ett överskott kolhydrater skapar goda förutsättningar för ansamling av fett, vilket resulterar i lipidmetabolismen och ackumuleringen av kolesterol i blodet. Som ett resultat, blodkärl förlorar sin elasticitet, blodtrycks stiger och hjärtmuskeln börjar perevantazhuvatysya.
 Kolesterol i sig representerar fettämnen som får finnas i blodet. Utan dem omöjliga normala flödet av vissa processer i människokroppen, men om kolesterol överstiger värdet, artärerna blir nedsmutsade. Bildas fettpartiklar i lever och blod som kommer in i kroppen genom mat. Skälet för ackumulering av kolesterol i blodet är överdriven konsumtion av djurfett, rik på mättade fettsyror och långsam deras utgång.
 Kolesterol finns i alla animaliska produkter, men skiljer sig med ett högt innehåll av ägg, nötlever och njurar. Det bör noteras att när matlagning fisk- och köttprodukter förlora upp till 20% kolesterol.
 Eftersom kolesterol är olösligt i blodet, för transport till vävnaderna, kroppen ansluta den med proteiner. Resultatet är ett material med låg och hög densitet - lipoproteiner. Den första levererar kolesterol till kärlväggarna, där det ackumuleras, och det andra, tvärtom, ta bort överflödigt fett från artärerna och skyddar kroppen från åderförkalkning.
 Acceptabel hastighet av kolesterol i blodet hos kvinnor är 10-15 mg / dl. Performance nedanför siffrorna visar risken för hjärt - kärlsjukdom. Om nivån av high-density lipoprotein med mer än 15 mmol / l, kan vi anta att kroppen skyddas från sjukdomar i hjärta och blodkärl.
 Daglig kroppen förbrukar 1 till 5 gram. kolesterol: ca 20% av innehållet är bildandet av strukturella komponenter i hjärnan och ryggmärgen, är nödvändig för att emulgera fett i tunntarmen 60% och resten går till bildandet av steroidhormoner.
 Det är viktigt att nivån av lipoprotein och låg hög densitet balanseras med varandra. Värdet bestäms genom att den totala kolesterolhalten i lipoproteiner om vikten av hög densitet. Denna procentsats bör vara minst sex, men för lite för önskvärda värde.
 Särskild försiktighet bör övervaka nivån av kolesterol hos kvinnor i klimakteriet. Vid denna tid finns det hormonella förändringar i kroppen, tillsammans med lipid nedfall i kärlväggen. Bör noga övervaka analyser kvinnor som lider av diabetes, eftersom högt kolesterol låg densitet provocerar utvecklingen av åderförkalkning.
 Forskare som arbetar med åldrandet, drog slutsatsen att om blodet av kvinnor ökade kolesterol och bilirubin stund, hon ser mycket äldre än sina år.
 Förutom kvinnor för normalisering av blodfettpartiklar rekommenderas att ta vissa kosttillskott. En kraftfull antioxidant Vitamin E är: det förhindrar förstörelsen av lågdensitetslipoprotein, och förhindrar således avsättning av fett-plack. Omega-3 som finns i fiskolja, inte ger formen blodproppar, och avsevärt minska risken för åderförkalkning.
 Fettsyror kan också erhållas från linfrö, jättenattljusolja och raps. Det är nyttigt att dricka grönt te som dryck innehåller föreningar som förbättrar lipidmetabolismen. Det är bevisat att vitlök kan blodförtunnande och förhindra bildandet av blodproppar. Sojaprotein sänker kolesterolhalten i blodet genom att öka utsöndringen av gallsyror. Vitamin B3 mobiliserar fettsyror i alla vävnader och sänker lipoprotein låg densitet.